牛肉或土耳其有更多的铁吗?

你可能知道土耳其,尤其是白色的肉,是一个更好的选择对于那些主要关心的是减少饱和脂肪和胆固醇。但是如果你的医生建议你得到更多的铁饮食中,“加强”你的饮食可能是一个明智的选择。

美国农业部“铁的食物来源”表为铁列出30食品最高的矿物。名单,5的食物是牛肉的削减。土耳其不上榜的含铁丰富的食物。

前3安士部分查克烤牛肉的选择,下一轮,烤肋骨、牛肉和牛里脊肉。这些牛肉的选择提供每份2和3毫克的铁。

地面和牛里脊肉牛肉,最低的铁的“五大”牛肉集团在美国农业部表,含有2.1毫克的铁在一份3盎司的扇贝,约12%的每日推荐摄入量的矿物。相同数量的地面土耳其含有1.47毫克,或大约8%的铁的DV。

火鸡腿肉是最好的选择,铁在家禽肉类,笔记的膳食补充剂办公室。一份3盎司的扇贝火鸡腿肉只2毫克的铁,铁或10%的DV。

烤白色和火鸡腿肉、组合、包含平均每3安士服务1.4毫克的铁。铁的部分代表了8%的DV。

随着铁,牛肉是高锌和维生素b - 12。与铁一样,没有得到足够的维生素b - 12在你的饮食会导致维生素缺乏贫血。锌有助于增强你的免疫系统。

而牛肉比土耳其提供了提供了更多的铁,家禽有一些优势红肉。平均而言,土耳其是显著降低胆固醇和饱和脂肪的牛肉,和一般低热量。

土耳其也是一个比牛肉更好的烟酸和硒的来源。肉的削减你购买决定最后的胆固醇,脂肪和营养计数;仔细阅读标签。