我可以边煮米饭边蒸蔬菜吗?

西兰花放在准备碗里。
图片来源:Sarsmis / iStock /盖蒂图片社

米饭和蔬菜往往是常见的主食,你可以在许多类型的食物中使用,从舒适的家禽菜到砂锅菜到亚洲风格的食谱。烹饪它们相对简单、快捷、容易。你可以在煮米饭的同时蒸蔬菜,使这个过程更加简化。你可以用几种不同的方法同时烹饪这两种美味又健康的菜单项目。raybet投注可以蒸的蔬菜种类很多,包括西兰花、胡萝卜、芹菜、西葫芦、黄南瓜、洋葱、大蒜和深色绿叶蔬菜。糙米和白米是两种米饭,你可以在蒸蔬菜的时候煮。

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蔬菜和米饭

如果你有一个平底锅,里面有一个蒸笼,你可以在平底锅里煮米饭,同时在蒸笼里蒸蔬菜。你在下面的锅里煮米饭,把装满蔬菜的蒸笼放在上面。蒸煮米饭时冒出的蒸汽把蔬菜蒸熟了。你也可以同时烹饪这两种食物,在平底锅里煮米饭,在不同的炉子上用另一个平底锅蒸蔬菜。第三种同时烹饪两种食物的方法是在烤箱里用有盖的玻璃烤盘煮米饭,同时在炉子上用平底锅蒸蔬菜。

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方法

煮米饭比蒸蔬菜要花更长的时间。因此,例如,如果煮糙米需要45分钟,蒸蔬菜需要10分钟或更少的时间,那么在米饭煮熟之前10分钟开始蒸蔬菜。此外,一些蔬菜比其他蔬菜蒸得更快。例如,像胡萝卜这样坚硬的蔬菜通常比切成薄片的西葫芦需要更长的时间来蒸。根据你烹饪米饭和蔬菜的海拔和湿度水平,米饭和蔬菜可能会煮得更快或更慢。

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好处

在煮米饭的同时蒸蔬菜,在同一个锅里,使厨房的清洁工作更快,更精简,因为你用一个锅和盖子准备两道菜。用这种方式烹饪也简化了你的烹饪准备工作,很可能会节省你的时间。此外,你的炉子上只使用一个燃烧器,所以你用这种方式在一个燃烧器上做两道菜节省了电力。如果你同时做几道菜,那么你的炉子上就需要几个炉子,用一个炉子来煮米饭和蔬菜,这样炉子上的其他三个炉子就可以用来煮其他东西了。

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注意事项

当你一边蒸蔬菜一边煮米饭时,蔬菜里的一些液体可能会通过蒸锅滴到米饭里。同样的道理,当米饭蒸汽上升到蒸蔬菜的蒸锅中时,一些米饭蒸汽可能会稍微改变蔬菜的味道或稠度。这可能会导致米饭吸收蔬菜的一些味道,反之亦然。然而,根据你蒸的蔬菜和你想要的米饭味道,你可能会喜欢这种轻微的味道变化。如果可能的话,煮米饭和蔬菜时使用过滤水。

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参考文献

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