如何在食品加工机中切蔬菜

在把蔬菜放进食物加工机之前,先把它们洗干净并切好。
图片来源:10的000小时/ DigitalVision /一些

食品加工机增加速度,一致性和便利性的任何厨房项目,当你想节省时间和精力切蔬菜。

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食品加工机通常可以切片,切丁,甚至切丝,这取决于型号和刀片附件,使它们可以方便地准备任何东西,从汤和自制婴儿食品新鲜的果汁沙拉。

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你需要的东西

  • 新鲜的生蔬菜

  • 大碗里

  • 洗菜刷

  • 切肉板

  • 削皮刀

  • 蔬菜削皮器

  • 食品加工机

  • 橡胶抹刀

  • 勺子

准备好蔬菜

  1. 购买你打算在食品加工机里切好的新鲜的生蔬菜。
  2. 用一个装满水的大碗洗蔬菜。
  3. 任何需要削皮的蔬菜,比如胡萝卜,都可以用蔬菜削皮器削皮。
  4. 用削皮刀切蔬菜的末端,比如西兰花、洋葱、大蒜、胡萝卜和芹菜。削掉你正在用的洋葱和大蒜。
  5. 切掉任何擦伤或不需要的部位。
  6. 在砧板上把蔬菜切成小块,以便放入食品加工机。1到2英寸长的衣服是最佳尺寸。

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切蔬菜

  1. 将蔬菜块放入食品加工机。根据你准备的食物,你可能需要把每种蔬菜单独切碎。如果准备炖菜或汤,一次性把蔬菜放入食品加工机,然后一起切好。
  2. 把盖子盖在食品加工机上,确保盖子盖好。根据需要检查您的手册以获得锁存说明。
  3. 根据你想切蔬菜的细度,把食物处理器调到合适的位置。当食物处理器运行时,将一只手放在食物处理器按钮上。用另一只手按住食品加工机的顶部。
  4. 当蔬菜切成所需的厚度时,打开食品加工机。这取决于你的食品处理器的功率和设置,以及你的设备的工作速度。在很多情况下,这只需要几秒钟的时间,但为了避免把蔬菜切得太细,宁可让食品加工机开着的时间最短。用橡胶刮刀和勺子在食品加工机中排列蔬菜,使整批蔬菜切成均匀大小。
  5. 把食物加工机的盖子拿开。看看这些蔬菜是否切得足够好。如果需要切得更细,把盖子放回食品加工机上,然后再次打开食品加工机。
  6. 继续检查并重新打开食品加工机,直到蔬菜切成你喜欢的样子。

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提示

在你的食品加工机里切大量的蔬菜并冷冻起来,这样当你想做一道食谱时,你就可以随时准备使用它们。

完成和清理

  1. 把蔬菜切成你喜欢的样子后,用橡胶刮刀和勺子把它们从食品加工机中拿出来。
  2. 用温肥皂水用手彻底清洗食品加工机部件。

警告

当食品加工机在操作时,不要让孩子靠近。不要用湿手触摸食品加工机的插头或电源线。小心食品加工机的锋利部分。使用锋利的厨房物品时也要小心,比如削皮刀。

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参考文献

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