食用过期酸奶的副作用

吃过期食物是很诱人的，尤其是如果你不想浪费的话。然而，存放时间过了保质期的酸奶会引起一系列恼人的副作用，食用过期的酸奶会导致肠胃不适。

如果你担心自己喝了过期的酸奶，并出现了副作用，请向医生寻求指导。

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食用过期的酸奶会导致食物中毒或食源性疾病。根据梅奥诊所,食源性疾病是由细菌引起的，细菌可以通过不当的食物处理而发生。细菌也会在陈年或保存不当的食物上生长和积累，比如酸奶。

腹泻是饮用过期酸奶后的一种常见症状，因为人体正在试图清除酸奶中提供的有害毒素。为了防止这种反应，检查酸奶包装上的有效期，超过有效期就不要饮用。如果你腹泻了，一定要多喝水以防脱水。

喝了过期的酸奶后，腹部也会抽筋。一旦你食用了受污染的食物，在疾病症状明显之前会有一个延迟，可能持续几小时到几天，这取决于你摄入了多少细菌和什么类型的细菌。如果你在食用过期酸奶后数小时或数天内出现腹部绞痛，那么酸奶很可能是罪魁祸首。如果这种抽筋很严重，恶化或持续，请就医。

呕吐可能是食用过期食物的结果，比如酸奶。大量呕吐会导致身体虚弱、电解质失衡和脱水。据介绍，脱水的症状包括头晕、皮肤潮红、食欲减退、尿色变深和明显疲劳克利夫兰诊所。为了确保健康和安全，如果你吃了过期的酸奶后出现呕吐或相关症状，请联系你的医生。

梅奥诊所还建议，如果你无法吞咽液体，呕吐物或粪便中有血，极度疼痛，腹泻超过三天，或口腔温度高于100.4华氏度，请寻求医疗救助。

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根据全国乳业委员会在美国，酸奶的保质期是7到14天。如果酸奶不放在冰箱里，NDC建议在两小时或更短时间内食用。

如果发酵时间不超过两小时，酸奶就可以放回冰箱了。然而，NDC指出，这将减少产品的整体货架寿命。把酸奶和其他乳制品放在冰箱的架子上，而不是冰箱的门上，因为门是冰箱里最温暖的地方。

如果你的酸奶还没有超过保质期，但闻起来不寻常或“变质”了，扔掉它，以免生病。

以帮助预防由细菌引起的食源性疾病李斯特菌,的疾病控制和预防中心建议只喝巴氏杀菌奶制成的酸奶，这种方法可以杀死有害细菌。