25种营养丰富、风味丰富的素食即食锅食谱

当你急着准备一顿饭的时候即时壶来拯救。但这款深受粉丝喜爱的厨房工具不仅可以制作鲜肉，也适用于素食主义者的食谱。速溶锅在素食厨房里可以创造奇迹，无论你是做丰盛的汤还是米饭。

我们采访了一些注册营养师，了解了一些你可以在几分钟内做出来的素食速溶锅食谱，其中大多数都是用你冰箱和食品储藏室里可能已经有的食材制成的。继续浏览25种素食速溶锅食谱去尝试。

＂黑豆富含铁、磷、钙、镁和锌，有助于保持骨骼强壮健康。”raybet投注安德里亚·马西斯，注册营养师说。“如果你想增加纤维含量，试着用糙米或藜麦代替白米。”

这道鹰嘴豆咖喱几分钟就能做好，多亏了即时壶．一顿均衡的膳食，可以考虑搭配糙米和蔬菜或沙拉。

肉桂、辣椒和姜黄等香料是这道奶油汤的主角。“姜黄因其抗炎特性而越来越受欢迎，”马西斯说。“它与推迟心脏病发作有关心脏病还有阿尔茨海默病和关节炎。”

在这道汤中加入韭菜和青葱，使这道汤风味十足。“韭菜营养丰富，热量很低，”马西斯说。“一份3.5盎司的熟韭菜只含有31卡路里，是维生素K的良好来源，对血液凝结和心脏健康是必要的。”

“尽管椰奶虽然是一种高脂肪食物，但它仍然对健康有益，”马西斯说。她补充说，它与降低炎症有关。

速溶锅不只是用来做主菜的。这道富含蔬菜的配菜只需几分钟就能做好。马西斯说防风草是钙和钾的重要来源，钙和钾与改善心脏健康有关。

意大利蔬菜汤里有很多蔬菜，比如西葫芦和四季豆。马西斯说:“这两种绿色蔬菜都含有大量的维生素B6、叶酸和泛酸。”“泛酸是将食物转化为能量所必需的，这样身体才能执行日常功能，比如制造和分解脂肪。”

“奇亚籽可能体积很小，但它们能吸收高达自身重量十倍的液体，非常适合做厚布丁。”谢敏敏，RD说。为了降低饱和脂肪含量，Syn建议选择杏仁奶或燕麦奶等基底，而不是椰子奶。

“为了节省在厨房的时间，选择罐装的冬南瓜和南瓜，而不是整个，”Syn说。“你会用更少的清理得到同样的结果。”只是要确保罐装的不含其他成分。

鸡蛋沙拉是午餐或晚餐的一种快速简单的选择，但使用大量的蛋黄酱会使它变得沉重，富含脂肪。“为了减少这道菜中的饱和脂肪，可以选择脱脂的希腊酸奶或低脂蛋黄酱，”Syn建议。

西恩说:“包括豌豆、胡萝卜和四季豆在内的冷冻农产品不仅比新鲜农产品更实惠，而且营养价值也更高。”“事实上，在某些情况下，冷冻农产品可能比新鲜农产品含有更多的维生素和矿物质。”

Syn说:“这个食谱主要是由农产品和香料制成的，这使得它的卡路里、脂肪和蛋白质都很低。”作为午餐或晚餐，加入蛋白质菜，使它更全面。

＂燕麦片富含蛋白质和饱腹纤维，”Syn说。“纤维是一种对心脏和消化系统健康很重要的营养物质，大多数美国人都缺乏纤维。”

这种咖喱是用鹰嘴豆做的，鹰嘴豆富含纤维和植物性蛋白Syn说。鹰嘴豆还含有叶酸、锰和铁等关键营养物质。”

“意大利面不添加盐和糖，每份含有7克蛋白质，”说Lauren Manaker，注册营养师．“它还含有叶酸和铁等关键营养物质。”为了使这道菜更全面，可以配上沙拉和瘦肉蛋白。

Manaker说，吃花椰菜与降低胆固醇水平有关。另外，它的热量很低。

“蘑菇提供了一种令人满意的味道，低卡路里，无脂肪，”Manaker说。“他们是少数人之一富含维生素D的食物而且是你能在农产品过道上找到的唯一来源。”

“豆类被认为是蔬菜和蛋白质的来源，”Manaker说。再加一杯黑豆提供15克纤维和15克蛋白质，确保你在饭后几个小时都能保持饱腹感。

Manaker说:“自制鹰嘴豆泥是最健康的零食之一，富含植物性蛋白质和纤维。”“你还可以加入烤红辣椒、橄榄甚至额外的柠檬汁等配料来调整口味。”

你在这种奶油酱中找不到任何乳制品，对乳制品不耐受或过敏的人来说是理想的选择。因为坚果是这道菜的基础，所以每一份都能提供高达18克的蛋白质。

仅一杯扁豆就含有18克蛋白质和15.6克纤维美国农业部，使这种豆类成为填饱肚子的明智选择。如果你刚开始吃扁豆，从少量开始，因为吃太多会导致消化不适，因为它们是如此富含纤维．

这种奶油汤是各种饮食的理想选择，包括Whole 30，无麸质和旧石器时代。马西斯说，为了使这一餐营养均衡，可以考虑搭配富含蛋白质的沙拉，如鸡蛋、坚果或种子。

甜土豆，黑豆，藜麦和蔬菜组成了这种丰盛的辣椒。一碗就含有21克蛋白质和19克纤维。

Manaker说:“糙米烩饭可以为这道菜增加额外的纤维。”“加入蔬菜使这道食谱更有营养，因为它增加了纤维、维生素和矿物质，这是我们很多人都需要的。”

“蔬菜热量低，但富含许多重要的维生素和矿物质，”Manaker说。尽管土豆有时被认为是不健康的，但它们实际上营养丰富，是天然的raybet投注维生素C来源还有钾，她说。