虾富含重要的营养物质,尽管其胆固醇含量

虽然全世界享受许多不同类型的海鲜,虾对美国人来说是最受欢迎的选择,根据特拉华州海格兰特。

这个拥戴的海鲜可以养殖在国内或在野外抓获,但绝大多数是在国家整个东南亚和南美洲,每世界野生动物基金会。

如果你不吃海鲜,虾是一个多才多艺的和可访问的选择,因为它对与一些其他的食物。将其添加到炒菜、沙拉或蔬菜炒菜。虾提供大量的蛋白质和脂肪很少,也可以保护你的大脑和心脏。

当前美国膳食指南建议每周吃两份食物。虾是一个很好的选择锚定你的饭菜,可以全面的一部分,健康的饮食。raybet投注

三盎司(约8到9中)虾等于单个服务。三盎司的营养价值煮熟的虾包含:

• 热量:101
• 总脂肪:1.4克
• 胆固醇:179.4毫克
• :钠805毫克
• 总碳水化合物:1.3克
• 膳食纤维:0 g
• 糖:0 g
• 添加糖:0 g
• 蛋白质:19.4克

• 总脂肪:三盎司的虾有1.4克的脂肪,包括多元不饱和脂肪0.5克,0.3克的单不饱和脂肪酸、0.4克饱和脂肪,0克反式脂肪。
• 碳水化合物:虾有碳水化合物,但很少。三盎司的虾有1.3克碳水化合物,包括任何纤维和糖。
• 蛋白质:蛋白质在虾的数量相当可观。三盎司的虾有19.4克蛋白质。

• 硒:77%的日常值(DV)
• 维生素B12: 59% DV
• 铜:24% DV
• 磷:21% DV。查看更多磷含量高的食物。
• 胆碱:21% DV
• 烟酸(维生素B3): 14%的DV
• 锌:13% DV
• 维生素B6: 12% DV
• 维生素E: 12% DV
• 维生素A (RAE): 9%的DV
• DV泛酸(B5): 9%
• 镁:7% DV
• 钙:6% DV
• 叶酸:5% DV
• 钾:3% DV

虾的营养价值取决于它是如何准备。烤虾将有一个更健康的营养比炸虾,例如。

炸虾还含有大量的碳水化合物,与烤虾和虾鸡尾酒。

烤虾是一种健康的选择,很容易准备。raybet投注烹饪虾油的添加方式也许比你想的要更多的卡路里和脂肪,所以很少这样做。

或者,您可以使用一个烹饪喷雾来避免添加额外的热量烤虾。

烤虾可以是低卡路里的选择如果你煮添加了很少的油。八烤虾44 52个卡路里,不到一克碳水化合物。大部分的热量烤虾来自其蛋白质。

正如你所看到的,炸虾的热量远远大于那些烤虾。炸虾不是烤那样健康的一个选择,因为它含有过多的raybet投注热量和脂肪。

碳水化合物的炸虾特别突出,因为当烤或煮,虾含有几乎没有碳水化合物。

9-piece服务的炸虾还包含1050毫克钠(44% DV),而烤或煮熟的虾含有417毫克钠(17% DV)。

如果你吃虾鸡尾酒,知道它的营养成分非常类似于烤或煮熟的虾。只是注意鸡尾酒酱,这些资料往往含有添加糖。

吃海鲜,如虾可以健康饮食的一部分,特别是当它取代饱和脂肪含量高的蛋白质来源。raybet投注

虾是精益蛋白质的来源,可以帮助你保持健康的体重,而且它还提供brain-protective营养素如硒、维生素B12和胆碱raybet投注。

如果你想知道虾对你有好处,考虑它所提供的蛋白质的量。

“虾是一个令人难以置信的精益蛋白质的来源,它可以代替其他蛋白质来源,不得作为有益心脏健康,”说raybet投注EdD, RDN。琼。塞尔吉波士顿大学注册营养师和临床教授。

“我们现在要求美国人每周有两个海鲜餐可能取代其他可能不是健康的食物。”raybet投注

不是所有的蛋白都是平等的,但虾是一个通用的蛋白质来源,可以很容易地混合到健康的食物,比如沙拉。raybet投注

我们的身体需要从食物中蛋白质构建和维护骨骼,肌肉和皮肤,每美国国家医学图书馆。动物产品,如虾提供完整的蛋白质,这意味着他们供应的所有氨基酸身体无法产生的。

虽然大多数美国人吃足够的蛋白质,许多可以受益于精简和更健康的选择,如交换普通牛肉或香肠虾等海鲜,家禽或豆类,每俄亥俄州立大学扩展。

虾提供了大量的营养物质可以保护大脑和保持认知能力。

一份3盎司的扇贝虾提供了77%的DV的硒,一个重要的矿物质在甲状腺健康起着至关重要的作用,DNA合成、繁殖和保护从氧化损伤和感染,每美国国立卫生研究院的(NIH)。

虽然大多数美国人得到足够量的硒,在这个营养缺乏可能与老年性脑功能下降,可能是由于减少水平硒的抗氧化活性。

过低或(在较小程度上)过高的硒水平与抑郁症状的风险更高,负面情绪在年轻人在2014年11月的一项研究发表在营养学杂志》。

这可能是因为硒通过谷胱甘肽过氧化物酶保护身体免受氧化损伤,一个重要的抗氧化酶,最好功能在某些硒浓度。氧化损伤的大脑和神经系统的发展可能导致抑郁症。

虾还提供了59%的维生素B12的DV,我们的身体需要使红细胞和执行其他必要功能,每哈佛卫生出版社出版。

维生素B12缺乏症在老年人中是很常见的,每2015年3月审查香港医学杂志。这种不足和认知困难,如问题的思考和推理或记忆丧失。身体不能使自己B12,自然,这种维生素只发生在动物产品,如虾。

的核心营养——胆碱,具有,也存在于虾。它需要产生乙酰胆碱,是一个重要的神经递质情绪,记忆,肌肉控制和其他大脑和神经系统的功能,每国家卫生研究院。

阿尔茨海默氏症患者有较低水平的酶,这种酶胆碱转化为大脑中乙酰胆碱。说,还需要更多的研究来确认之间的关系胆碱摄入量和认知功能,如果胆碱补充剂可以帮助澄清那些痴呆如阿尔茨海默氏症。

而虾富含营养和蛋白质,低卡路里,这可以帮助你获得或保持健康的体重吃作为健康饮食的一部分。raybet投注

一份3盎司的扇贝的贝类含有101卡路里,但吃了它之后你会感到满足因为对你的身体需要更多的能量来消化蛋白质比说,精制碳水化合物,并帮助你感觉完整的时间,每哈佛医学院。

少吃蛋白质来源,如海鲜与体重在2015年6月对120000名成年人的饮食习惯的分析临床营养。吃红肉,全脂奶酪和鸡皮肤,另一方面,与更大的体重增加。

更重要的是,研究人员发现,减肥和保持体重可能取决于高蛋白饮食(不一定是低碳水化合物)的组成部分在2012年10月的一项研究发表在《生理与行为。

强有力的证据还表明,饮食习惯包括海鲜与降低心脏病的风险,根据2015 - 2020的美国人饮食指南。

贝类是最常见的食物过敏原之一。在贝类家族,甲壳类动物如虾、龙虾和蟹引起过敏反应。

虽然许多人对贝类过敏能吃软体动物喜欢扇贝、牡蛎和蛤,重要的是要跟一个过敏专科医生之前任何其他类型的贝类,每美国学院关于过敏症,哮喘和免疫学。交叉污染也会发生因为贝类在餐馆和市场通常存储在一起。

尽管贝类过敏会影响孩子,他们在成年后最常见的开发。他们可以引起症状,比如呕吐,胃痉挛,腹泻、气喘、脉搏虚弱、荨麻疹和肿胀。食物过敏可能会引起过敏反应,严重的全身过敏反应,可危及生命。

如果你有贝类过敏,过敏专科医生可能会为您提供肾上腺素继续手和书面紧急治疗计划。

目前没有已知的药物相互作用与虾有关。一定要讨论任何药物和食品与健康专业的交互。

购买海鲜很重要像虾从处理器和认证经销商,并遵循一般规则安全准备和存储。

你可以体验海鲜中毒吃虾没有妥善处理或不熟。遵循这些提示安全采购、存储和煮虾。

新鲜的虾有轻微的气味和firm-textured肉、外壳或肉并不是滑,根据克莱姆森合作推广。它不应该有黑色的斑点或斑块的壳和肉。shell可能亮粉红色,pinkish-tan或grayish-green。

如果你购买冷冻海鲜,确保肉坚实的和没有变色或冰箱里燃烧表面上。不应该有气味(或者应该气味清新温和的)。确保包装材料是防潮,没有任何迹象表明包可能会解冻,像水渍或冰晶。虾应该互相容易分开。

“野生和养殖虾可能潜在的问题,所以不要认为野生虾总是可持续养殖虾并不是。”

你可以查阅蒙特雷湾水族馆海鲜观察项目来确定虾捕捞或养殖的方式减少对环境的影响。选择虾的类型,是否它是野生捕获的还是养殖的,从轻松地确定它被认为是最好的选择,一个不错的选择或选择来避免。

“野生和养殖虾可能潜在的问题,所以不要认为野生虾总是可持续和养殖虾不是,”布莱克说。

在冰箱存放新鲜的海鲜像虾立即一旦你回家,之后在保鲜膜包装或储存在密闭容器中。冷冻虾立即应放置在冰箱里,并保存在其原始水分和气密包,每克莱姆森合作推广。

彻底洗手用热肥皂水处理前后的海鲜。保持生食与熟食分开,并清洗所有表面生海鲜有感动。生虾将公司和粉红色当彻底煮熟。

需要3到5分钟煮沸或蒸汽一磅的中型虾壳,根据大小,根据推广服务。密切关注你的海鲜:煮虾变得干燥和艰难。

需要一些虾灵感?这里有一些我们最喜欢的虾食谱让你开始。

• 椰子虾
• 香辣虾法士达
• 柠檬大蒜虾面
• 鳄梨汤,虾
• 咖喱虾和豆腐游

虾含有多种营养成分和抗氧化剂,可以受益体重或体重管理,大脑raybet投注健康和心脏健康。

虾虾提供许多相同的营养价值,像鱼类如鲑鱼、金枪鱼、鳕鱼。一般来说,你应该吃海鲜虾每周至少有两顿饭。