麦片过道里喊“好标签维生素D的来源”或“25%每日维生素A, B, C和e .”While these claims make it seem like cereal sprouted vitamins itself, it's important to remember the nutrients in these processed foods are, for the most part, not naturally occurring.
相反,这些强化谷物需要添加维生素和矿物质。
一天的视频
强化麦片是什么?
强化谷物已经司空见惯在食品行业几十年来,与根跨越早在1930年代末的时候凯洛格推出了一款名为“动员”,全麦谷物的首次麦片富含维生素D和维生素B。
鉴于麦片是方便,实惠,美味,这是被广泛采用的理想食品营养强化。
raybet投注健康的强化谷物
如果你正在寻找最好的强化选项麦片过道里,坚持全谷物。
粗粮含有麸、胚和胚乳的谷物,而细粮只包含胚乳,根据学院营养和营养学。两个失踪的成分精制谷物(麸皮和胚芽)与降低患心脏病和糖尿病的风险。
最佳强化麦片品牌
虽然全麦谷物可能仍然是富含微量元素,这些选项是最健康的选择,特别是那些含有少量的添加糖。下面列出的强化麦片品牌和燕麦片:
更少的营养强化谷物
仅仅因为一个麦片富含添加维生素和矿物质并不意味着它的营养。
许多谷物提炼,从而增加了保质期但带重要的营养成分如维生素B的谷物,铁和纤维,根据美国心脏协会。甚至在强化过程中,公司很少添加纤维,这意味着加工谷物缺乏纤维,不会耽误你太长时间。
强化谷物限制的列表
另一个罪犯是大多数加工谷物的糖含量。就像一块蛋糕强化面粉做的仍然是一个蛋糕,高糖谷类食品还含有大量的甜的东西,尽管也有营养补充道。这里有一些早餐粥最好避开:
- 可可泡芙
- 饼干脆
- 含有
- kellogg牌
- 特利克斯
- 玉米持久性有机污染物
- 瑞茜的泡芙
- 肉桂面包危机
- 计数Chocula
- 弗兰肯浆果
这条清单当然也还在继续。虽然这些谷物可能富含多达100%的每日价值对某些维生素和矿物质,还会有10到15克糖在一份(和许多人吃超过推荐用量)。
那么,为什么食物强化呢?
强化的目标是解决潜在的营养不良。许多成年人没有得到足够的钙,镁和维生素D, A, E和C,根据世界卫生组织。
饮食中缺少某些营养吗?
怀孕或可能怀孕的人需要增加维生素D和叶酸,根据美国农业部。但大多数人可以得到他们需要的所有营养均衡的饮食,包括水果和蔬菜、精益蛋白质,奶制品,健康脂肪和粗粮。raybet投注
当寻找强化谷物,记住更多的并不总是更好。
你吸收的营养强化谷物吗?
铁和锌在麦片
在某些情况下,影响铁的吸收和锌。但这些矿物质食物可能防止的交互,根据美国国家医学图书馆。
1995年9月一个年长的研究英国营养学杂志》上的发现无显著差异在人们的锌的吸收从non-iron-fortified富含铁和锌的食物的食物。
铁和钙在麦片
孩子吸收类似数量的铁钙强化谷物和谷物没有添加钙,每美国农业部。孩子也类似数量的钙吸收钙强化谷物和牛奶。
研究人员得出结论,钙强化食品可以帮助孩子提高他们的每日钙摄入量没有放缓铁的吸收。
提示
维生素C可以增加铁的吸收,所以试着铁强化谷物和一杯橙汁或你的碗与柑橘等水果和草莓。