虽然从面包货架上买条面包很容易,但在家自己烤面包还是有好处的。
你可以控制哪些食材可以放进去(哪些不用),吃起来会更新鲜,而且随着时间的推移,考虑到这些便宜的食材,你可能会省下一些钱。另外,你终于可以买到一些比较难买到的面包了,比如全麦酵母.
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虽然你当然可以在家里用荷兰烤箱自己做面团和面包,但你可以投资一台面包机来简化事情。这个方便的工具将省去大量的时间和猜测。
无论你是预算紧张还是想花钱,是五口之家还是独自生活,我们都有完美的面包机。
1.大家庭最好的面包机
Breville定制面包机
面包机通常有特定的面包尺寸:1磅、1.5磅、2磅、2.5磅和3磅。市面上有几台机器可以制作3磅重的面包,但它们更难买到,而且它们的评分没有Breville定制面包机高。
这台机器可以制作一个2.5磅重的面包,非常适合大家庭。其他适合家庭使用的特点:机器表面不粘,易于清洁,而且配有一本食谱书,上面有46种不同的食谱,所以每个人都有适合自己的东西。
它最独特的功能之一是自动添加水果和坚果到面团的分配器发酵过程.还有一个暂停选项,这样你就可以给面包塑形或在上面涂上釉。
买:Williams-sonoma.com;价格:299.95美元
2.最好的单人或双人面包机
Zojirushi家庭面包店迷你面包机
做面包最好的一点就是缺乏防腐剂在你自己烘焙的面包里(大多数商店里买的面包都不是这样)。但新鲜的面包撑不了你多久。
如果你的家庭只有一个人甚至两个人,可能不太需要一台面包机来制作2磅甚至3磅的面包。
这就是为什么我们喜欢Zojirushi的迷你面包机,它可以制作一磅重的面包。Zojirushi是厨房电器中最值得信赖的顶级品牌之一,这种型号可以让你以不到250美元的价格购买他们的高质量机器。
像许多其他面包机一样,你也可以用它制作果酱、饼干和披萨面团。
买:Abt.com;价格:229.99美元
3.最便宜的面包机为预算紧张
汉密尔顿海滩家庭面包师2磅面包机
也许你有兴趣在家里自己做面包,但又不想在这个新的“爱好”上投资太多。
或者你在精打细算并且意识到,随着时间的推移,自己在家做面包实际上可以节省一大笔钱。不管你的理由是什么,这就是你的面包机。
更低的价格点并不意味着你能获得更少的功能。这款面包烘焙机有12种不同的烘焙周期(包括基本周期、法式周期、生面团周期、果酱周期和快速周期),三种面包皮选项(浅、中、深)和一个延迟计时器。
买:Amazon.com;价格:139美元
4.最好的面包机无麸质饮食
T-FAL ActiBread
好消息是面包制造机不只是为喜欢和/或耐受麸质的人准备的。一些机器具有无麸质功能,但据我们所知,没有一种机器能像T-FAL动面包那样提供如此多的选择。
这台面包机有15个循环选项,包括三个gluten-free-specific选项:不含麸质的美味面包、不含麸质的甜面包和不含麸质的蛋糕。你还可以选择三种外壳设置:浅、中、暗。
有15小时延迟启动选项和自动加热功能,这款面包基本上是自动烘焙的。
买:Amazon.com;价格:348美元
5.小厨房最好的面包机
Cuisinart小型自动面包机
缺少柜台空间?这台面包机是给你的。它紧凑的底座和垂直的形状使它非常适合厨房里空间有限的人。
仅仅因为它的尺寸更小并不意味着你就可以做迷你面包了——它可以烤出一个两磅的面包。
尽管它的大小,它也不缺乏功能。这款面包机提供12种菜单选项(白面包、法式面包、全麦面包等),还有13小时的延迟时间和多种面包皮选择。
买:Amazon.com;价格:147美元
6.为挥金如土的人准备的最好的面包机
Zojirushi家庭烘焙大师加上面包师
如果你愿意花一些面团做一些面包,那么我们有适合你的机器。这是目前你能买到的最顶级、最高等级的面包机。
Zojirushi以其高品质的厨房电器而闻名,这一款拥有所有的铃铛和口哨。它有一个扩展的菜单列表,提供白面包,全麦,无麸质,快速全麦,甚至酵母开胃菜。
您还可以自定义揉面,发酵和烘烤时间。这台机器配有双揉面刀片,一个额外的加热器,可以均匀烘焙,还有一个13小时的延迟计时器,这样你可以设置它,忘记它,醒来时仍然可以醒来早上吃热面包.
买:Amazon.com;价格:578美元