10种最好的犹太葡萄酒(味道不像泡泡酒)

有些人认为犹太酒是有喝而不是想要喝。但并不是所有的欧标葡萄酒都甜得令人作呕——犹太酒实际上也可以很好，只要你选对了一瓶。

“洁食葡萄酒与未经洁食认证的葡萄酒没有什么不同，”他说加布里埃尔·盖勒他是赫尔佐格(Herzog)家族旗下的国际分销商皇家葡萄酒公司(Royal wine Corp.)的葡萄酒专家。赫尔佐格家族从19世纪就开始酿酒。

盖勒告诉livestrong网站说:“酿造葡萄酒的过程在技术上是相同的，唯一重要的区别是，从葡萄从葡萄园到达酿酒厂到装瓶，酿造过程的所有步骤都由一群遵守安息日的犹太人负责。”

“酿酒师指导船员做什么，什么时候做，怎么做——就像指挥管弦乐队一样。”

洁食葡萄酒与许多非洁食葡萄酒遵循相同的基本规则，但它们做得更严格。不使用动物副产品或酸化剂，只能收获葡萄产生的酵母。

与普通葡萄酒一样，它一般不添加任何添加剂犹太酒的配料除了亚硫酸盐，加州和以色列也有一些价格合理的选择，适合那些不喜欢或不喜欢的人对亚硫酸盐敏感．

现在我们已经掌握了基本知识，根据盖勒的说法，下面是一些最好的犹太葡萄酒品牌。

这是一款干白葡萄酒，采用中央海岸和俄罗斯河霞多丽葡萄酿造，带有些许香草、热带水果、柑橘和苹果的味道。盖勒说，这款酒有一种“奶油般的口感”，适合搭配烤鲑鱼或烤小牛肉颈肉。

这是一款非常大胆的葡萄酒，具有独特的混合口味，包括红色和黑色的覆盆子，浓缩咖啡和肉豆蔻。盖勒建议搭配有甜烟熏酱汁的菜肴，比如烧烤小排骨．

这款清新的红酒是由设拉子、卡里侬、小希拉和维欧尼耶混合而成。虽然复杂，但事实上，它是一个不错的，多功能的选择。

口感清爽，色泽淡雅，带有百香果和青苹果的草本气息。它特别适合搭配比目鱼和鲈鱼。

这款红宝石色的西班牙红充满了美味的蓝莓、樱桃和芳香香草的味道。这是一个百搭的选择，因为它与任何类型的食物都很搭配。

产自意大利威尼托(Veneto)地区的这款干爽果香的普罗赛克葡萄酒，与开胃小菜、意大利面和海鲜搭配非常好。

同时充满水果味，并提供独特的石榴的味道这是一款口味较淡的葡萄酒，适合任何口味。它与奶酪和其他开胃菜搭配很好。

这款干红葡萄酒产自法国圣埃米利翁地区，在法国橡木桶中陈酿12个月。轻盈，泥土和果味，a一杯这种红酒喝起来很顺滑，单独喝非常愉快。

来自波尔多地区的心脏地带，这是另一款中等酒体的葡萄酒，单宁顺滑，浆果味，单独饮用令人愉悦。

酒体醇厚，带有黑莓、蔓越莓和烟草的味道，橡木酒香浓郁。在美国和法国酒桶中陈酿约18个月，这种浓郁的红葡萄酒是完美的补充牛排和其他丰盛的菜肴．