Splenda的副作用

一个女人正在打开一个糖包,把它放进咖啡里。
图片来源:史蒂夫·梅森/Photodisc/盖蒂图片社

代糖品Splenda是蔗糖替代品三氯蔗糖的品牌名称,人们可以在包装中添加到茶或咖啡中,也可以添加到许多减肥软饮料、口香糖、果汁甚至健康棒中。作为一种无糖甜味剂,Splenda对那些想要减少添加糖或碳水化合物的人很有帮助,但它可能会导致一些副作用,包括腹胀和腹泻。

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善品糖的安全

美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)普遍认为Splenda是安全的。2009年发表在《监管毒理学与药理学》(Regulatory Toxicology and Pharmacology)上的一篇独立评论也发现,它是一种无营养的甜味剂,也就是说它不提供任何营养价值。然而,执业护士马塞勒·匹克(Marcelle Pick)仍然质疑Splenda的安全性,因为许多研究都是短期的,而且一些研究显示,过量食用Splenda会产生潜在的有害副作用,包括肾脏和肝脏健康问题。

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常见的副作用和生产

Splenda是在普通糖中加入氯,增加氯原子的数量而制成的。由于这种改变,Splenda在肠道中不被消化,这就是它“无卡路里”的原因。根据哥伦比亚大学的研究,三氯蔗糖和其他人造甜味剂会导致腹胀、胀气和腹泻。大量食用Splenda可能有通便作用。这包括在生产过程中添加到食物中的代糖,以及你自己添加的代糖。

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改变肠道菌群

Splenda有通便作用的部分原因可能是因为它改变了你肠道中的细菌含量。raybet投注健康的肠道菌群导致消化过程中产生的气体最少。然而,食用代糖可能会增加氮气,并可能增加结肠中的水分,从而导致腹泻。2008年发表在《毒理学与环境健康杂志》(Journal of Toxicology and Environmental Health)上的一项动物研究发现,在12周的时间里,三氯蔗糖降低了健康细菌的含量,增加了粪便中的细菌数量。raybet投注研究人员得出结论,大量或定期食用三氯蔗糖会导致健康肠道细菌水平降低,并可能影响某些药物的吸收。raybet投注

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使用代糖

Splenda可以在包括烘焙食品在内的所有食品中代替糖,因为它已经用麦芽糊精处理过,使其在高温下更加稳定。虽然三氯蔗糖的甜度是蔗糖的近600倍,但Splenda因为混合了麦芽糊精,甜度与普通糖相同。虽然你可以在熟食中用Splenda代替糖,也可以在茶和咖啡中加糖,但一直用它代替糖可能会很困难,因为它比糖贵。

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