含有阿斯巴甜的食物清单

它像糖一样甜，几乎不含卡路里，也没有余味，这可能就是为什么阿斯巴甜是当今最受欢迎的人工甜味剂之一。毫无疑问，你或你认识的人可能在过去几天内(如果不是在过去几个小时内)吃过阿斯巴甜产品。

早餐麦片、无糖汽水和明胶只是杂货店货架上阿斯巴甜产品的一小部分。

阿斯巴甜是一种人工甜味剂，1965年，一名研究抗溃疡药物的科学家偶然发现了这种甜味剂国际食品信息理事会基金会．它由两种氨基酸组成:天冬氨酸和苯丙氨酸。当你摄入阿斯巴甜时，你的身体会将这种化合物代谢成它的氨基酸甲醇这是一种简单的酒精，也存在于许多天然食物中，包括水果和蔬菜。

与蔗糖相比，阿斯巴甜的甜度要高出200倍左右，这意味着一点点甜度就能发挥很大作用。换个角度来看，一包阿斯巴甜(1克)，含有4卡路里，相当于甜度2茶匙蔗糖(8克)，含有32卡路里。

这就减少了28卡路里的热量，听起来可能不多，但这些热量会很快累积起来。一个12盎司的普通可乐含有近10茶匙的糖和156卡路里，而一12盎司的健怡可乐加了阿斯巴甜的冰淇淋含零茶匙糖，只有7卡路里。

虽然就卡路里和甜味而言，阿斯巴甜似乎是明显的赢家，但它并非没有争议。在互联网上快速搜索一下，你可能会发现报告将人工甜味剂与头痛和头晕以及癌症。

尽管存在恐慌情绪，但据《世界卫生组织》报道，阿斯巴甜是市场上研究最多的人造甜味剂之一美国家庭医生学会超过100项研究没有发现任何有害影响的证据。的国家癌症研究所同意阿斯巴甜与癌症风险增加之间没有联系。

2013年10月发表于食品与化学毒理学“，，其中包括护士健康研究的数据(280000名参与者)及医护人员跟进研究(51529名参与者)，并指出阿斯巴甜与癌症或心脏病之间没有联系，也与孕妇早产没有联系。

此外，许多专业健康组织认为阿斯巴甜可以安全食用，包括食品和药物管理局，欧洲食品安全局而且粮农组织/世卫组织食品添加剂联合专家委员会．

唯一需要避免含有阿斯巴甜的食物和饮料的群体是那些患有罕见遗传疾病的人苯丙酮酸尿(北大)。患有这种疾病的人缺乏分解氨基酸苯丙氨酸所需的酶，苯丙氨酸是阿斯巴甜中发现的两种氨基酸之一。

他们必须限制他们摄入含有这种氨基酸的食物，否则会有严重的健康后果，如不可逆的脑损伤。除了含有阿斯巴甜的食物外，还建议患有PKU的人限制高蛋白食物的摄入，如牛奶、坚果、鸡蛋、家禽和红肉。

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阿斯巴甜存在于一些无糖食品,包括:

• 无糖汽水
• 嚼口香糖
• 明胶
• 冰淇淋
• 早餐麦片
• 无糖可可粉

这种人造甜味剂也被用于为止咳药水以及咀嚼性或粘性维生素等药物添加甜味。

虽然有很多食物都含有阿斯巴甜，但这种人工甜味剂并不存在于烘焙食品中。阿斯巴甜的氨基酸结构在加热时不稳定，在烘烤过程中会失去一些甜度。

你也可以购买散装或袋装的阿斯巴甜，并像使用普通糖一样使用它来增加咖啡、茶或柠檬水的甜味。你也可以把它撒在葡萄柚、燕麦片或一碗浆果上，这样就有一点甜味，而且不含卡路里和糖。

尽管阿斯巴甜的热量较低且无糖，但它对你的健康并不全是好消息。更具体地说，是阿斯巴甜和其他人造甜味剂可能对你的腰围不好．

根据2017年7月发表在《加拿大医学会杂志（医疗协会)的研究中，研究人员对40多万名参与者进行了为期10年的跟踪调查，发现使用人造甜味剂与体重指数上升之间存在关联。研究人员还指出，使用阿斯巴甜等无糖甜味剂的人患糖尿病、代谢综合征、高血压和心血管疾病的几率都有所增加。

虽然目前还不完全清楚为什么使用无卡路里甜味剂会导致腰围变大，哈佛健康出版理论上说，使用人造甜味剂可能会让你觉得你可以沉迷于其他食物，因为你在其他地方节省了卡路里，导致卡路里的过度消耗。人工甜味剂还可能改变你的味蕾，让你渴望甜食、不健康的食物，这可能会导致你对高热量食物的选择不佳。raybet投注

尽管食用含有阿斯巴甜的食物与体重增加和肥胖之间存在联系，但该研究的研究人员医疗协会研究表明，需要更多的临床研究来更好地了解人工甜味剂和你的健康之间的关系。

的美国糖尿病协会美国心脏协会(American heart Association)在一份联合声明中表示，使用人工甜味剂来帮助控制体重和血糖是可以的，只要你不把节省下来的卡路里和碳水化合物花在其他无营养的食物上。

像阿斯巴甜,糖精据美国家庭医生学会(American Academy of Family Physicians)称，该产品也曾被严格审查，并曾贴上警告标签，但已于2000年停止使用。这种人工甜味剂早在19世纪晚期就已经存在了(是最古老的人工甜味剂)，甜度是糖的200到700倍。然而，糖精有一种苦涩的余味，许多消费者都不喜欢。

像阿斯巴甜一样，有很多食物都含有糖精，包括口香糖、水果罐头、无糖汽水和烘焙食品。你也可以在杂货店的糖货架上找到散装的和单独的包装，你可以用它来甜你的咖啡和茶，以及你的烘焙食品。糖精在加热时不会像阿斯巴甜那样失去甜味。

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尽管阿斯巴甜被认为是给你的生活增加一点甜味的安全选择，但你可能仍然对使用阿斯巴甜持保留态度。考虑更天然的无营养甜味剂，比如甜菊或罗汉果提取物．甜菊糖是一种植物性、无卡路里的甜味剂，比糖甜200倍。罗汉果提取物是用罗汉果碾碎制成的，罗汉果在中国饮食中已有1000年的历史，不含卡路里，甜度是糖的10到250倍。

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无论你选择人工甜味剂还是天然甜味剂，一定要适量使用。相反，吃天然甜的食物，比如新鲜水果，控制你对甜食的喜好，提高你的整体营养摄入量。