荨麻根治疗缺铁

切好的荨麻根放在砧板上。
图片来源:Heike Rau/iStock/Getty Images

荨麻通常被称为刺荨麻,因为它的叶子和茎上的细毛会引起皮肤刺激。这种植物很有营养,几百年来,荨麻一直被食用或用于治疗关节和肌肉疼痛、痛风和贫血。一般来说,不建议将荨麻根与整株植物分开。虽然荨麻含有铁,可能对治疗贫血有益,但它不应该用来代替公认的药物。

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这种植物

刺荨麻,也叫花园荨麻,原产于欧洲、亚洲和北美。这种植物的植物学名称是Urtica dioica。这种草本植物是多年生植物,可以长到6英尺高,通常生长在溪边富含氮的土壤中或田地里。这种植物长满了能释放甲酸的小毛,这种液体会引起持续12小时的炎症。如果你打算种植或收集荨麻供自己使用,穿裤子、长袖衬衫和手套来保护自己免受疼痛的刺痛。

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缺铁

铁是身体健康所必需的,因为它被用于身体的许多代谢过程。铁在血红蛋白的形成中是最重要的,血红蛋白是一种将氧气输送到身体每个细胞的蛋白质。摄入铁不足的人有患缺铁的风险,这可能导致贫血。贫血的症状是疲劳和虚弱,难以集中注意力,难以维持体温和免疫系统受到抑制。

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铁含量

华盛顿州的自然医学教育中心巴斯泰尔大学指出,荨麻是一种营养丰富的食物,含有维生素和矿物质,包括铁、钾和二氧化硅。荨麻还含有维生素A原、维生素B复合物、维生素K1和维生素C,可以帮助身体吸收植物中的铁和其他矿物质。根据营养教育网站Herbs 2000的说法,荨麻的叶子和根长期以来都被用作草药,荨麻经常被用来制作补药,治疗虚弱和贫血症状。

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烹饪荨麻

荨麻可以煮熟并作为蔬菜食用。荨麻的叶子不能生吃,因为上面有刺人的毛,但是把荨麻煮熟就可以吃了。有些人自己种植荨麻,但这种植物可以从野外收获。如果你要采摘荨麻,要确保你收割的地方没有使用过杀虫剂或除草剂。为阿拉斯加渔猎部撰文的莱利·伍德福德建议,在烹饪前冲洗植物,去除任何污垢或沙砾。他说荨麻很美味,可以轻轻蒸或炒。

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荨麻茶和荨麻补充剂

荨麻茶和荨麻补充剂可以在天然食品商店和许多其他出售维生素的商店买到。荨麻茶可以散装或作为茶包购买,可以很容易地带到工作场所或在家里使用。因为荨麻是一种天然产品,维生素和矿物质的含量各不相同。因此,许多人更喜欢服用荨麻补充剂,这种补充剂通常是含有荨麻粉的标准提取物的胶囊。

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