胡芦巴豆芽的营养信息

豆芽,紫花苜蓿、扁豆、豌豆、胡芦巴等。——有一个营养的优势,随着发芽过程增强了他们的营养含量和消化率。胡芦巴种子,这实际上是豆类、发芽时浸泡在温水中。

他们有营养的除了沙拉、汤等食物。典型的服务是根据这顿饭1到2杯。胡芦巴种子含有各种营养但尤其富含纤维、蛋白质和铁。一茶匙的胡芦巴包含:

• 热量:12
• 脂肪:0克
• 碳水化合物:2克
• 纤维:1克
• 蛋白质:1克

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发芽过程中大大增加了豆芽的纤维含量,根据这本书豆芽:奇迹的食物。和一个分1杯份胡芦巴芽含有6克纤维。这很重要,因为大多数美国人不吃足够的纤维,营养健康的关键。

富含纤维的饮食可以降低血压和胆固醇,促进健康的血糖,促进减肥,据一篇发表于2009年4月出版的杂志raybet投注营养评价。旨在得到14克纤维/ 1000卡路里。

胡芦巴种子含有各种矿物质,但出色的铁含量。分1杯服务提供8毫克的铁,根据这本书豆芽。推荐的日摄入量是8 - 18毫克之间,根据膳食补充剂办公室。

铁帮助携带氧气在红细胞血红蛋白的蛋白质的重要组成部分。虽然动物铁更容易吸收,胡芦巴种子含有酶和维生素C,增强植物对铁的吸收。

胡芦巴豆芽富含高质量,植物性蛋白。这是一个很好的来源如果你遵循素食,这通常包含低于推荐摄入量的蛋白质。胡芦巴芽由约30%的蛋白质,据豆芽。

素食或杂食动物,每个人都需要蛋白质。一个重要结构部件的头发和指甲,并用于建立和维护皮肤、肌肉、软骨和骨骼的强健。蛋白质也在生产中发挥作用的激素和酶。

吃豆芽携带的风险感染大肠杆菌和沙门氏菌等有害细菌,根据疾病预防中心(CDC)。与豆芽比其他产生更高的风险,因为温暖的发芽促进细菌生长所需的条件。

当你买豆芽,冷藏立即扔如果他们变得泥泞的或腐烂的。洗你的手前处理和豆芽吃之前彻底冲洗。如果你选择自己的胡芦巴发芽,购买房屋发芽种子专门指定,他们受到更严格的检测方案。

不要吃豆芽如果你有一个弱免疫系统或怀孕。烹饪豆芽可以减少食物中毒的风险,CDC指出。