小柑橘是一种小柑橘类水果,也被称为柑橘。事实上,小柑橘是柑橘中最小的,平均直径约为2又3/8英寸密苏里植物园.
小柑橘的表皮很薄,从略微光滑到凹凸不平。随着水果的成熟,小柑橘的皮与果肉分离,这使得它很容易剥皮。
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这美味的柑橘类水果甜,无籽,营养丰富。小柑橘是很好的零食,可以切成沙拉,也可以加到孩子的午餐盒里。
小柑橘营养成分
一个小柑橘相当于一份。一个克莱门泰包含:
- 热量:35
- 总脂肪:0.1克
- 胆固醇:0毫克
- 钠:0.7毫克
- 总碳水化合物:8.9克
- 膳食纤维:1.3克
- 糖:6.8克
- 添加糖:0 g
- 蛋白质:0.6克
克莱门泰宏
- 总脂肪:一个小柑橘没有脂肪。
- 碳水化合物:一个小柑橘含有8.9克碳水化合物,其中包括1.3克纤维和6.8克天然糖。
- 蛋白质:一个小柑橘含有0.6克蛋白质。
维生素,矿物质和其他微量营养素
- 维生素C: 40% dv
- 硫胺素(B1): 5% dv
- 叶酸: 4% dv
- 铜: 4% dv
- 钾:DV 3%
- 烟酸(B3): 3% dv
小柑橘健康吗?raybet投注
小柑橘对你有好处,是一种健康的零食——尤其是当你想吃甜食的时候。raybet投注小柑橘含有许多重要的营养物质,如维生素C和纤维。
小柑橘的健康益处
1.小柑橘含有维生素C
一个小柑橘可以提供每日所需维生素C的40%,维生素C对人体有多种作用。
根据2017年11月的一篇文章,它最重要的功能是免疫支持和抗氧化保护营养物质.抗氧化剂,如维生素C,可以消除体内有害的自由基,保护DNA、蛋白质和脂质免受氧化损伤。这就是为什么维生素C对健康的免疫系统是不可或缺的。raybet投注
皮肤也依赖维生素C来保护细胞免受阳光照射下形成的自由基的伤害莱纳斯鲍林研究所.维生素C是胶原蛋白合成所必需的,胶原蛋白支持全身的肌腱、皮肤、血管、骨骼和组织。
C的另一个惊人的好处是:它可以帮助你吸收植物性非血红素铁,这种铁来自植物性食物。根据2019年10月出版的《英国医学杂志》,人类不容易吸收非血红素铁,维生素C协同作用将非血红素铁从铁变成亚铁,这使我们更容易吸收这种营养物质抗氧化剂.
这对于素食者和素食者来说尤其重要,因为他们主要以植物性饮食为主,更容易患贫血。
2.小柑橘含有植物营养素
植物营养素是一个广义术语,描述植物性食物(如水果和蔬菜)中发现的促进健康的化合物。据估计,有超过4000种植物营养素存在,都对身体有各种各样的好处。
柑橘和小柑橘含有植物营养素,即柑橘黄酮,已被广泛研究,因为它们可能在预防癌症和心脏病方面的作用,根据2014年2月号食品成分与分析杂志.
此外,根据2017年5月的一项研究,吃柑橘与显著降低心脏病风险因素有关营养物质.
3.小柑橘含有纤维,可以维持健康的体重raybet投注
小柑橘富含膳食纤维、高含水量和低热量。这能帮助你填饱肚子,让你更持久地感到满足。
纤维支持健康的减肥目标,并通过raybet投注产生体积来帮助保持健康的体重,帮助你保持饱腹感和你的胃肠道顺畅运行。
纤维还有助于通过降低胆固醇水平来保护心脏,并有助于控制血糖水平哈佛陈曾熙公共卫生学院.
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克莱门汀健康风险
食物过敏
柑橘过敏很罕见,但会导致嘴唇、舌头和喉咙刺痛和瘙痒,嘴唇和牙龈发红和轻度肿胀,一些人皮肤疼痛纽约过敏和鼻窦中心.
其他过敏反应包括胃肠道不适或呼吸困难。根据2013年1月的一项研究,柑橘类过敏的人通常也会对其他食物过敏《公共科学图书馆•综合》.
如果你认为你对柑橘过敏,请告诉你的医生——你可能需要避免所有柑橘类食品,并随身携带一支肾上腺素笔。
药物的相互作用
2017年1月发表的一项比较研究表明,小柑橘汁可能与著名的西柚汁警告类似,具有不良药物相互作用欧洲药学科学杂志.
一定要和你的医生讨论任何与食物有关的问题。
小柑橘的制备和实用技巧
小柑橘在全国都能买到,通常装在盒子里或网袋里,重量一般在2到5磅之间。
要想吃到多汁、最甜的小柑橘,要选那种结实、厚重、有甜味、干净香味的水果。避免吃软的、有瘀伤的、发霉或肿胀的水果。
像其他柑橘类水果一样,小柑橘可以室温保存大约两周或松散地储存在冰箱的保鲜抽屉里。
小柑橘已经做好了,下面是一些快速上菜的方法:
- 它们可以单独作为零食食用,也可以作为水果沙拉的一部分,或者搭配一些坚果和奶酪。
- 添加到冰沙、燕麦片、酸奶或谷物中,增加甜味、风味和质地。
- 用它们的果汁和/或皮屑来代替橙子。
- 和蔬菜一起做沙拉。试试小柑橘片配茴香、芝麻菜和帕尔马干酪。
- 小柑橘段与冬南瓜或红薯一起炖煮,轻轻捣碎。
- 将小柑橘汁放入冰盒中冷冻,加入冰沙或饮料中。
克莱门泰食谱
小柑橘的替代品
其他柑橘类水果,如橙子和葡萄柚,可以用来代替小柑橘。
其他柑橘或杂交品种也是不错的选择,包括蜜橘、橘子和tangango。
- 密苏里植物园:“柑橘网状‘克莱门汀’”
- 美国国立卫生研究院:“维生素C”
- 营养素:“维生素C与免疫功能”
- 我的食物资料:“小柑橘”
- 卫生专业人员须知:“维生素c”
- 抗氧化剂:《植物中的维生素C:从功能到生物强化》
- 《食品成分与分析杂志》:“主要柑橘多酚类化合物黄酮的综合综述”
- 营养素:“柑橘黄酮的营养价值及其在心血管疾病中的意义”
- 营养成分:《纤维和益生元:机制和健康益处》
- 内科学年鉴:“代谢综合征单成分与多成分饮食目标:一项随机试验”
- PLOS One:“从花粉到临床症状的柑橘过敏”
- 《欧洲药学科学杂志》:“小柑橘汁具有药物相互作用的潜力——与葡萄柚和桔子汁的体外比较”
- 纽约过敏和鼻窦中心:“柑橘过敏”