橘子和橙子的营养价值

成熟的橘子果实长在树上。
图片来源:theJIPEN / iStock /盖蒂图片社

根据《温暖气候的水果》,橙子以其甜美的味道和颜色而闻名,是世界上最受欢迎的水果之一。橘子是橘子亚类的一部分,以其较薄的红橙色外皮为特征。橙子和橘子都是低脂肪,提供维生素和矿物质。

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卡路里

橙子和橘子是一种低热量的选择,可用于沙拉、甜点、果汁或生吃。根据美国农业部国家营养数据库,一个直径为2-5/8英寸的橙子含有62卡路里。一个中等大小、直径为2-1/2英寸的橘子含有47卡路里。

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蛋白质,脂肪和碳水化合物

橘子和橙子中几乎所有的卡路里都来自碳水化合物。其中包括为身体提供能量的淀粉和糖,以及膳食纤维。一个橙子含有15克碳水化合物、1克蛋白质和不到1克脂肪。它还含有3克纤维和12克糖。一个橘子含有近12克的碳水化合物,而蛋白质和脂肪的含量都不到1克。它还含有9克糖和近2克纤维。

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维生素

橙子和橘子是维生素C、叶酸和抗氧化剂β -胡萝卜素的良好来源,人体可将其转化为维生素a。一个橙子可提供70毫克的维生素C、39微克的叶酸和93微克的β -胡萝卜素。橘子含有23.5毫克维生素C, 14微克叶酸和136微克β -胡萝卜素。根据医学研究所的数据,成年男性每天需要90克维生素C,而女性需要75克。成人每日叶酸的推荐摄取量为400微克。没有每日推荐的-胡萝卜素摄入量。

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矿物质

一个橙子含有52克钙、13克镁、18克磷和237克钾。它们还含有33克钙,11克镁,18克磷和146克钾。成人每天钙的推荐摄入量是1000毫克。成年女性每天需要320毫克镁,而成年男性每天需要420毫克。成年男女每天需要700毫克磷和4700毫克钾。橘子含2毫克钠,而橘子不含。这一钠摄入量可以忽略不计,因为成人每天的推荐摄入量不到2300毫克。

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