将无肉当然有它的好处:平均来说,素食者消耗更少的饱和脂肪,盐,蛋白质和总比那些吃肉少卡路里,和根据美国心脏协会一般,植物性饮食是健康,无论年龄。素食者不仅更多的纤维桩和新鲜蔬菜的盘子,也有降低糖尿病的发病率,肥胖,心脏病和高血压常常困扰老年人的压力状况。然而,有一些绊脚石的完美植物plan-especially老年人。读了四条建议要记住如果你准备素食。
Sip水和食物
许多老年人的经验难以咀嚼和吞咽食物,特别是新鲜蔬菜。老年人应该煮蔬菜软化他们,用榨汁机做新鲜的水果容易吃。将食物切成小块,允许更多的时间来完成餐也可以帮助。假牙存在问题时,应修理或丢弃的支持更合身的牙齿。根据素食资源组喝足够量的水,每天每天摄取8杯8盎司大小玻璃杯,也能帮助缓解吞咽困难。
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简化准备食物
独自生活的老年人的一个常见的抱怨是他们没有时间或动机去煮一些健康食物。raybet投注护理人员和家庭成员可以帮助老年人保持健康的素食饮食一些修改和储藏室的即食食品。raybet投注很多菜等蔬菜汤,蔬菜辣椒和意大利面食准备可以散装和冷冻在单独的份。主食可以提供健康的食物和零食包括全麦谷物、罐头汤、raybet投注干和罐头水果和豆类罐头。
不要忘记蛋白质
因为素食不包括蛋白质的肉类产品,老年人必须从其他来源获得足够维持能量水平。除了蛋白质从蔬菜来源,其他蛋白质含量高的食品,包括坚果、种子、豆类和粗粮,根据美国心脏协会,大豆是最富有蛋白质的来源之一,可用在各种准备和包装食品。
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跟踪的卡路里
每日热量需求下降随着年龄的增长,根据美国饮食协会。但是,尽管老年人可能需要更少的热量,他们通常需要增加大量的一些营养素,如钙,维生素D,蛋白质和维生素B12。老年人必须小心填充空热量会增加体重和影响胆固醇水平。糖果和高饱和脂肪的食物应限制在素食。老年人,就像年轻的素食者,必须保持一个均衡的饮食与多种食物。
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