汤是一个快速,热餐,提供大量的健康益处。你可以把各种配料扔进慢炖锅早上在你离开之前上班或上学和回家在晚上一顿美餐。最健康的汤包括新鲜、低脂成分和最少的盐和多余的脂肪。你可以用剩菜的汤锅和创建新的变化最喜欢的食谱,因为汤有助于实验。
蔬菜
美国心脏协会建议成年人每天摄入每天八份或更多的水果和蔬菜。这是4½杯。汤可以促进总。几乎所有蔬菜有助于用汤,奶油南瓜或番茄浓汤,蔬菜牛肉或鸡肉蔬菜汤。添加新鲜或冷冻蔬菜罐头汤增加份蔬菜和添加风味。
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营养物质
汤用豆子和瘦肉等鱼提供精益蛋白质。豆子也给你纤维。番茄是番茄红素的一个好来源,这是一种抗氧化剂,可以帮助减少患癌症的风险,特别是前列腺癌,根据宾夕法尼亚州立大学。蔬菜汤含有许多维生素,如钙和维生素D和c .奶油汤供应。
低脂
大多数汤,如果用瘦肉、低脂肪,使他们一个不错的选择对于任何关心饮食中的脂肪。用脱脂的培养基配方和瘦肉汤降低脂肪含量。se皮肤牛奶,奶油汤;或者,而不是牛奶,您可以使用白豆加厚浓汤。进一步减少脂肪含量不牺牲你的汤味道,寒冷和脱脂脂肪重新加热前和服务。
填充
因为汤包含这么多水它能让你更少的热量。当芭芭拉·罗尔斯博士,宾州州立大学进行的研究,她发现学生吃鸡和米饭汤,而不是鸡和米饭的腿,消耗更少的热量还被报道同样满意。卷是这本书的作者,计量体重控制计划,她解释了喝汤等大容量,低热量的食物可以帮助你减肥。