慢炖锅在寒冷的季节，喝汤是理想的选择。它们很容易扔掉，而且可以煮几个小时，几乎不需要准备工作，所以忙碌了一天之后，你可以在餐桌上享用一顿营养均衡的饭菜。
这就是为什么我们喜欢慢炖汤，富含蛋白质，可以让你饱几个小时。我们采访了两位注册营养师，了解了24种含有10克或更多蛋白质的慢炖汤，包括最受欢迎的经典汤，比如鸡肉面条牛肉和蔬菜，以及泰国风味和南瓜等独特的食谱，花生酱汤(是的，你没看错)。
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1.慢炖勃艮第牛肉
- 574卡路里
- 30克蛋白质
这道丰盛的、富含蛋白质的炖菜搭配土豆泥或蔬菜是一顿均衡的大餐青豆．“土豆泥含有碳水化合物、维生素、矿物质和纤维。”Cara Harbstreet，注册营养师说。
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2.慢炖健康国王农场鸡汤raybet投注
- 386卡路里
- 31克蛋白质
哈伯斯特里特建议，为了保持汤中的钠含量平衡，可以选择低钠肉汤。为了提味，可以在上菜时加盐调味。
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3.慢炖火腿土豆汤
- 242卡路里
- 18克蛋白质
“火腿的钠含量可能很高，但没有理由不把它作为蛋白质来源，”哈伯斯特里特说。“为了抵消这一点，你可以增加蔬菜的摄入量，蔬菜是钾的来源，钾是一种与改善健康有关的矿物质血压管理．"
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4.泰式鸡汤
- 567卡路里
- 31克蛋白质
由于加入了生姜和鱼露，这道泰国风味的汤味道浓郁。“在寒冷的季节，生姜特别诱人，因为它能让人变暖，而且它还能舒缓疼痛喉咙痛或者胃不舒服，”哈伯斯特里特建议道。
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5.炖蔬菜牛肉汤
- 283卡路里
- 24克蛋白质
你可以在牛肉蔬菜汤里放更多的蔬菜。加入朱子尼、蘑菇、甜椒、羽衣甘蓝和菠菜——随便你想吃什么。
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6.慢炖意大利鸡汤
- 266卡路里
- 29克蛋白质
这款汤真的可以定制，甚至可以做成素食。只需把鸡肉换掉，加入意大利通心粉，鹰嘴豆或芸豆来补充植物性蛋白质和纤维，哈伯斯特里特建议。
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7.慢炖白鸡肉辣椒
- 209卡路里
- 24.8克蛋白质
哈伯斯特里特说:“这道菜的特色是鳄梨，鳄梨富含纤维和有益心脏健康的脂肪。”raybet投注这也是降低辣味的好方法。
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8.鸡肉玉米饼汤
- 285卡路里
- 32.4克蛋白质
如果你正在寻找一种混合了蛋白质、蔬菜、豆类和配料的汤，哈伯斯特里特说不用再找了。在每个碗上放一把香菜叶，希腊酸奶还有牛油果丁。
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9.慢炖法式香肠和豆汤
- 272卡路里
- 15克蛋白质
哈伯斯特里特说:“这个食谱从干豆子开始，这有助于控制整体添加的钠量。”她烹饪干豆的常用方法是用肉汤提味。
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10.炖牛肉卷心菜汤
- 205卡路里
- 25克蛋白质
哈伯斯特里特说:“卷心菜属于十字花科芸苔科，所以你可以从中获得一些关键的抗氧化剂，有助于健康。”如果你选择在冬天做，你可以省下购买应季产品的钱。
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11.慢炖水牛鸡汤
- 382卡路里
- 29克蛋白质
这道汤充满了辣水牛的味道，但它需要额外的配菜才能使它成为一顿均衡的膳食。哈伯斯特里特说:“我建议在汤里配上蔬菜，或者在汤里加入红灯笼椒。”
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12.慢炖鸡汤面
- 235.2卡路里
- 27.6克蛋白质
选择带骨鸡肉而不是去皮鸡胸肉，会让这道汤更有风味。你可以选择买一整只鸡，剩下的部分用于其他食谱或自制的股票哈伯斯特里特说。
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13.慢炖豌豆汤
- 208卡路里
- 17.8克蛋白质
豌豆是豆科的一种，是一种非常多功能的食物。“不要用火腿做汤，因为它的饱和脂肪含量更高，而且通常是经过加工的，可以试试去皮鸡肉，它同样是蛋白质的良好来源，但脂肪含量更低。”Mia Syn, RDN说。
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14.香锅柠檬鸡肉汤
- 224卡路里
- 19克蛋白质
Syn建议说:“为了增加这道菜的纤维和营养，可以选择全麦通心粉。”你也可以加入更多的蔬菜，比如西葫芦、南瓜或蘑菇，让汤更浓。
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15.奶油炖鸡汤团
- 273卡路里
- 20克蛋白质
“如果你想让这道菜更清淡，可以选择菜花汤圆可以在杂货店的冷藏区找到，”Syn建议道。你也可以把淡牛奶换成杏仁奶，增加奶香。
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16.炖鸡肉馅卷饼汤
- 267卡路里
- 22克蛋白质
Syn说:“这个食谱中有蔬菜、鸡肉和豆类中的蛋白质以及橄榄油、奶酪和浓奶油中的脂肪。”为了减少脂肪和卡路里，你可以随意地用高脂奶油代替全脂牛奶或2%的牛奶．
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17.慢炖火腿土豆芝士汤
- 438卡路里
- 28克蛋白质
这种汤的饱和脂肪含量较高，但可以通过一些交换来减少。考虑使用低脂奶油奶酪和奶酪丝，并注意份量，Syn说。
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18.意大利蔬菜汤
- 189卡路里
- 10克蛋白质
“为了在这道菜中增加营养，可以选择以豆类为基础的肘部通心粉，这将为最后的菜肴添加蛋白质和纤维，”Syn说。
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19.慢炖南瓜花生酱鸡汤
- 326卡路里
- 30.3克蛋白质
“南瓜不仅为这道菜增添了奶油味，而且还是纤维和营养的重要来源β-胡萝卜素抗氧化剂，”Syn说。这些抗氧化剂可以转化为维生素A，这是一种对免疫力和眼睛健康很重要的营养物质。
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20.慢炖火鸡香肠，南瓜和藜麦汤
- 273卡路里
- 18克蛋白质
“藜麦是一种营养丰富的全谷物添加剂，也是植物性蛋白质的唯一完整来源之一，”Syn说。更不用说，冬南瓜营养丰富，是一种充满活力的碳水化合物。
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21.慢炖泰式鸡肉椰子汤
- 459卡路里
- 20克蛋白质
因为椰奶富含饱和脂肪，所以要保持分量不变，选择清淡的版本来降低卡路里。
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22.慢炖法式豆汤
- 566卡路里
- 39克蛋白质
如果你想要享受低脂肪和低钠的汤，Syn建议用瘦肉蛋白，比如鸡肉来代替火腿和火鸡培根，而不是猪肉培根。
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23.慢炖千层面汤
- 346卡路里
- 19克蛋白质
如果你担心钠的问题，可以考虑在这道美味的食谱中换一些食材来减少盐的含量。西恩建议，可以喝低钠鸡汤和无盐番茄丁。
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24.炖火鸡汤
- 251卡路里
- 24克蛋白质
火鸡是一种瘦肉或蛋白质，是这道容易做的汤的绝佳开胃菜。搭配沙拉或一片全麦面包食用，是一顿营养均衡的膳食。
得到了炖火鸡汤食谱以及来自Real Food Whole Life的营养信息。
