你添加了一个额外的压力或两个或两个盐瓶的盖子滑落了下来,现在你的汤太咸了。倾倒整个锅和订购外卖不是你唯一的选择。通常你可以修复你的饭当有太多的盐在你的食物。
提示
稀释,使味蕾或添加淀粉吸收额外的盐——这些都是很好的解决方案当你有汤太咸了。知道盐黑客可以帮助,但不会解决所有过于咸锅。
咸汤修复
咸汤的范围可以从轻微不愉快,与严重不平衡的味道,咸的,不能食用。如果你的口味,尝试下列策略之一。
一天的视频
太咸修复1号:稀释它。汤味道太咸的时候减少太多。口味,包括盐,集中精神。一个简单的方法是添加更多的水或含钠肉汤。使用这个黑客如果你的汤是体贴或清晰。奶油汤可能会出现结构改变如果你加水。
当你添加水,倒入一点,品尝。你不想“解决”这个问题,你的汤变得淡而无味。
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太咸修复2号:添加酸。对于温和的咸的汤,添加一个飞溅的柠檬汁或醋有助于平衡的味道。添加只是一个紧缩或一茶匙。这些酸性成分的皱纹权力分散你的味蕾。有时,一个或两个捏糖,此外,或代替酸,可以实现平衡你的汤的味道。
太咸修复3:奶油。如果你有一个汤太咸,添加一个奶油元素,如对半或酸奶油,可以成熟的味道。例如,如果你有一个烤番茄汤太咸,添加一些奶油稀释和成熟的咸味。
一个太咸的味道墨西哥式汤可以缓和的酸奶油。如果你的汤已经奶油基础,增加更多的可能让它的味道太奶,所以明智的增加。
太咸修复4:添加马铃薯。土豆和其他淀粉吸收一些盐和成熟的汤的味道。面条和米饭是其他好的选择。你甚至可以尝试添加一个整个土豆,让它吸收一些咸的味道,然后删除它之前。
含淀粉的添加也让你的汤有点厚,所以您可以添加更多的水稀释你的汤不影响口感。淀粉修复通常是最适合温和咸汤。
过多的钠
最终,你最好自制汤。一些highest-sodium食品罐头,或餐馆,汤、报告疾病控制和预防中心。做你自己的最好的办法是保持控制多少盐添加。
如果您使用一个现成的汤在你的汤,做投资低收入或无钠选项可用。这将有助于管理你的钠摄入量,让你更好的控制你咸口味的配方。
的2015 - 2020的美国人饮食指南建议美国人每天摄入2300毫克的钠,或更少。饮食中的太多的盐会导致高血压、中风和心脏病,解释了哈佛T.H.成龙公共卫生学院。你也可能遭受由于高钠饮食钙质的流失。大多数美国人每天摄入约3400毫克的盐——这是大约1.5茶匙。
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一批过于咸汤不会把你的整个边缘时的饮食盐的摄入量,但它可能表明你有一个盐瓶的重拳。考虑替代调味策略如新鲜香草,盐香料,大蒜和辣椒传授深和令人兴奋的味道你的汤。