一大碗豌豆汤。
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丰富、浓豌豆汤是一种烹饪的杰作。豌豆等豆类天然增稠剂,当你添加土豆混合物应该有一个汤,勺子几乎可以自己站起来。但是,有时候你的冒险在烹饪不按计划进行,你需要改变你的食谱或将项目添加到汤从水灾难拯救它。幸运的是,你有几个选择增厚豌豆汤。
步骤1
煮新鲜的或冷冻豌豆通过蒸五分钟在汤锅装满开水。当他们完成时,豌豆应该明亮的绿色和煮熟的。再加上准备分裂豌豆汤豌豆搅拌机和泥汤。返回汤的锅,用中火加热五分钟,不断搅拌。额外的豌豆应该变浓汤。
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步骤2
蒸土豆,去皮,切成大块,在汤锅5到8分钟,直到土豆是温柔的和煮熟的。加入土豆和汤搅拌机和泥,直到汤是光滑和奶油。土豆应该进一步增稠的股票。
步骤3
将面粉添加到汤,搅拌。面粉是一个最后的手段,因为它将改变纹理豌豆汤和乏味的味道。继续加热汤用加热和搅拌直到汤是你期望的一致性。
你需要的东西
把豌豆汤配方的选择,准备
1杯新鲜或新鲜冷冻豌豆
蒸笼
汤锅
搅拌机
漏勺
1个大土豆,去皮,切成小方块
1/4杯面粉
线搅拌