酵母片放在绿色台面上的白色碗里。
图片来源:OlgaMiltsova / iStock /盖蒂图片社
营养酵母可以在健康食品商店买到，它不同于用于烤面包或啤酒酵母的酵母。它被用作冰沙、肉汁、汤和砂锅菜的补充，或与坚果结合制成生“奶酪”。它的奶酪味使它成为爆米花和沙拉的美味替代品。根据圣丹斯天然食品公司的说法，营养酵母提供18种氨基酸，是一种完全蛋白质。它还富含b族维生素，是素食的健康补充。raybet投注妥善保存营养酵母，以保存其品质和营养价值。
步骤1
从当地的健康食品店或网上资源批量购买营养酵母片。选择薄片而不是颗粒，因为它们的味道更温和，质地更光滑。
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步骤2
将酵母片放入密封容器中。使用玻璃罐，密封的有盖子的塑料容器，或者结实的有拉链的冷冻袋。
步骤3
把容器放在一个黑暗的空间，如食品储藏室或橱柜。
步骤4
远离宠物。Sarma Melngailis和Matthew Kenney在《生食，真实世界》一书中指出，猫往往会被生食所吸引，并会撕开装生食的袋子和容器。
步骤5
最多可以保存一年。
提示
注册营养师伊丽莎白·布朗在2009年4月25日出版的《圣塔莫尼卡日报》上指出，营养酵母可能对面包或啤酒中使用的酵母敏感，因为它是失活的，不含白色念珠菌。强化型营养酵母可能最适合素食者，因为它能提供更多通常在动物产品中发现的B族维生素。
使用营养酵母为生制剂增加咸味，如脱水饼干。
参考文献