准备胆固醇测试:什么是禁忌，什么不是

如果你和大多数成年人一样，你至少每五年检查一次胆固醇。你可能知道这种做法:在抽血前禁食8到12小时。但是早上一定要喝的咖啡呢?知道什么是可以的，什么是不可以的会产生不同的效果。

阅读更多:你能得到虚假的高胆固醇读数吗?

胆固醇测试被称为脂质面板，它测量的是构成你总胆固醇的成分——高密度脂蛋白(HDL)胆固醇、低密度脂蛋白(LDL)胆固醇和甘油三酯——是否高梅奥诊所．

这项测试还能估算出你患心血管疾病的风险，并帮助医生确定你可能需要什么样的降胆固醇治疗。

传统上，患者被要求在胆固醇检查血液测试前8到10小时禁食，这意味着在测试前的几个小时内不能吃任何东西或喝任何东西。禁食的基本原理是最准确地捕获你的低密度脂蛋白胆固醇，这被认为是“坏”类型的胆固醇。

使用所谓的弗里德瓦尔德公式，低密度脂蛋白胆固醇的计算方法是总胆固醇减去高密度脂蛋白胆固醇减去甘油三酸酯水平，除以5。除非你的医生要求做一项专门测试低密度脂蛋白胆固醇的测试，否则这种测量结果将会像传统计算中那样显示Matthew Tomey，医学博士他是纽约市西奈山医院的心脏病专家。

“你可以想象，如果你所做的事情影响了其中一个变量，特别是甘油三酯水平，它可能会影响低密度脂蛋白胆固醇的估计，”Tomey博士说。

例如，如果你在做血脂检查之前吃了一顿丰盛、油腻、高脂肪或高热量的食物，可能会导致你的甘油三酯水平升高。托梅博士补充说，在弗里德瓦尔德的计算中，高甘油三酯水平扭曲了低密度脂蛋白胆固醇的测量，给人的印象是它比实际情况要低。

然而，在杂志上的一项研究中美国医学会内科杂志在2019年5月发表的一项研究中，研究人员观察到，在8270名参与者中，间隔四周的同一组人禁食和非禁食测量之间的胆固醇值差异相似。

目前的医疗实践仍然包括禁食——对大多数人来说通常不是问题。然而，托梅博士指出，禁食对某些人来说可能是危险的，例如，如果他们患有糖尿病或“脆弱”症血糖水平．(美国国立卫生研究院(National Institute of Health)称，这指的是由于难以控制的糖尿病导致的血糖变化很大遗传和罕见病信息中心．)

简单的回答是，在胆固醇测试之前喝一杯纯黑咖啡是没有问题的。Tomey博士说，一杯黑咖啡只会对你的高密度脂蛋白、甘油三酯和总胆固醇产生很小的影响，可能只有几个点。

然而，人们在咖啡中加入的成分有很多不同。他警告说，添加到咖啡中的卡路里含量，如糖或奶油，可能会影响你的甘油三酯结果。

“喜欢喝咖啡的人应该注意在咖啡中加入多少奶精和热量甜味剂，因为这可能是脂肪和卡路里的重要来源，”托梅博士说。

阅读更多:黑咖啡有益健康吗?

的美国心脏协会如果你的年龄在20岁以上，而且你患冠状动脉疾病的平均风险较高，你应该每4到6年检查一次胆固醇。

到你40岁的时候，如果你的血脂显示出任何问题，或者你已经在服用降胆固醇药物，比如他汀类药物，你就需要进行检查胆固醇测试根据梅奥诊所的数据。