思考一个又大又多汁牛排晚餐吗?如果你想知道有多少碳水化合物牛排和卡路里的数量你会吃,这就是你需要知道的。
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提示
没有大量的碳水化合物在牛排。卡路里的数量取决于类型的牛排,它的脂肪含量,以及它是如何煮熟;精益削减脂肪和热量最小,是最健康的。
牛排的卡路里含量各不相同
大多数人都指牛肉牛排时使用术语牛排,不过牛排可以指任何切肉,包括羊肉、猪肉、鱼和鸡。
不管你选择哪种类型的肉,牛排的热量大部分来自其蛋白质和脂肪的含量,因为肉不是碳水化合物的一个重要来源,如前所述哈佛卫生出版社出版。碳水化合物的量在牛排往往因此零,或非常低,使得牛排兼容低碳水化合物饮食酮饮食。
至于牛排的热量,它可以相当多样化根据肉的类型,多少脂肪,以及它是如何煮熟。例如,家禽和鱼类通常被认为是最瘦的肉,不过一个小2015年8月发表在《学习美国临床营养学杂志》上指出,有一些精瘦红肉如牛肉和猪肉。
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烹饪的方法也改变你的牛排的卡路里计数。例如,牛排,脂肪减少,熟用少许橄榄油,盐和胡椒粉将大大降低卡路里含量比煮熟的牛排没有削减脂肪,在丰富的酱汁。
削减卡路里的牛排
的2015 - 2020的美国人饮食指南推荐选择精益蛋白质在可能的情况下帮助你限制你的消费的胆固醇,饱和脂肪和卡路里。遵循这些提示来帮助降低你的牛排晚餐的热量。
除了鱼和鸡肉、瘦肉包括圆形,查克,牛里脊肉里脊牛肉时,根据梅奥诊所。猪里脊肉、猪排和腿是最瘦羊肉和猪肉。当你买肉,寻找削减超过90%的瘦肉。避免'牛肉和选择选择或选择牛肉相反,因为他们有更少的脂肪。
梅奥诊所还建议削减所有的脂肪在你煮肉之前。你可以浸泡在低脂肉类腌料,像我们一样新鲜芒果腌料,帮助松嫩,弥补任何被削减脂肪失去的味道。后煮肉,而不是将脂肪肉汁,用纸巾吸干。
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- 哈佛大学卫生出版:“低碳水化合物吗?选择正确的蛋白质”
- 美国临床营养学杂志》:“饮食疗法停止高血压饮食保持有效性降低血压瘦肉时代替鸡肉和鱼为主要的蛋白质来源”
- 肉类科学:“感官评价的嫩牛肉条腰牛排不同大理石花纹的水平和质量的治疗”
- 梅奥诊所:“削减牛肉:最瘦的选择指南”
- Health.gov:“美国膳食指南,2015 - 2020》
- 梅奥诊所:“肉类和家禽适合你的健康饮食”raybet投注
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