红肉为您提供高质量的蛋白质,但许多削减含有大量的饱和脂肪,导致高卡路里计数。瘦肉还提供所有的蛋白质,和更少的卡路里。当低卡路里饮食后,您可以享受某些类型的富含蛋白质的肉类,鸡肉,鱼和植物蛋白,获得最优数量的铁、锌和维生素B12的内容。
额外的瘦牛肉
削减最瘦的牛肉是圆的眼睛,牛里脊肉,上轮,下轮和顶级沙朗。确保他们是最低的热量,屠夫削减他们百分之零的脂肪。这些削减提供大约47 - 60卡路里,每盎司约8 g蛋白。比较这去骨、去皮的鸡胸肉8 g蛋白和每盎司40卡路里。避免这些肉类添加额外的卡路里,擦用香料和烤,烤或烤油、黄油或瓶装酱汁。
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小牛肉
小牛肉的肉牛犊,微妙的味道。小牛肉的牛里脊肉切包含48个卡路里,每盎司超过7 g蛋白。牛肉是有争议的一些动物倡导者,因为小牛的方式。
鹿肉
从鹿鹿肉是肉。它比牛肉更精简,提供45卡路里每盎司。平均每盎司近9 g蛋白。准备鹿肉牛肉牛排一样,但避免某因为它很容易变干。
猪肉里脊
猪肉里脊是一个包含47快熟的肉热量和8 g蛋白每盎司。腩瘦的肉,而不是厚卷,还含有一些脂肪和更多的热量。烤整个腩肉香草和香醋,或切成牛排炒不粘锅的喷。
野牛
野牛或水牛,包含每盎司41卡路里和8克蛋白质。用地面水牛代替牛肉汉堡,肉饼或者墨西哥。寻找最明显的牛排削减脂肪,以确保热量很低。