由前职业耐力三项运动员开发布伦丹火盆在美国，茁壮饮食是一种纯素食饮食计划，由未经加工的食物组成。其目的是帮助减肥，平衡血糖，促进整体健康。
什么是健康饮食?
“茁壮成长”饮食法在一本书中有描述，它提供了饮食计划背后的基本原理，还有一个12周的饮食计划、100个食谱和一个锻炼养生法。这本书还提供了购物信息，这样粉丝们就可以在他们的储藏室里储备正确的食物。尽管该指南包括一个为期12周的计划，但Brazier打算将这种饮食作为一种长期的生活方式改变。市场上有一个茁壮成长的贴片，但它与饮食无关。
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布拉齐尔称，这种饮食对健康有多种益处，包括降低胆固醇、增强能量、增强思维清晰度、改善情绪、改善睡眠、增强免疫力和减少明显的衰老迹象。虽然这本身并不是一个减肥计划，但Brazier表示，它可以消除对垃圾食品的渴望，有助于保持肌肉组织的精瘦，减少身体脂肪。
“茁壮成长”饮食中允许的食物包括水果、蔬菜、豆类、坚果、种子、冷榨油、大麻、糙米、海菜和苹果醋。Brazier说，吃生的或稍微煮熟的食物，这样就尽可能接近自然状态。与其他涉及服用营养补充剂的饮食计划相反，茁壮饮食建议从健康食品中获取足够的营养。raybet投注
饮食计划禁止食用Brazier认为有害健康的食物。这些包括所有动物产品，如牛肉、羊肉、猪肉、家禽、鱼和海鲜。其他被排除的食物包括鸡蛋和牛奶、奶酪和酸奶等乳制品。此外，Brazier建议避免吃糖和其他精制碳水化合物，以及加工食品。
健康饮食是如何起作用的
布拉齐尔说，开始这项计划的人不要从消除不健康的食物开始，而只是将有营养的食物，如水果、蔬菜和豆类纳入饮食中raybet投注健康．该计划包括消除咖啡因、糖、肉类、加工食品、谷物和淀粉类蔬菜。卡路里计算是没有必要的，但该计划的原则之一是安排吃饭和吃零食的时间，以防止过度饥饿或饱腹感。
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每天，这种饮食包括喝一杯冰沙和吃一大份蔬菜沙拉。因为加工食品是禁忌，所以还需要食用自己在家制作的能量棒。
典型的一天饮食包括，例如，早餐是菰米山药煎饼，然后在上午吃一根能量棒。午餐是沙拉，下午的点心是冰沙。晚餐可能是杏仁亚麻籽汉堡，搭配混合蔬菜和大麻香蒜酱。一天的饮食计划以餐后小吃如西葫芦片作为结束。
健康饮食的利弊
的优点
的国际食品信息理事会基金会据报道，纯素食饮食(只包括植物性食物)和素食饮食(包括一些动物性食物)都有一定的健康益处。其中包括改善血糖，降低血压降低低密度脂蛋白或坏胆固醇。
该研究发表在杂志上《食品科学与营养评论》2017年11月调查了研究机构，以确定慢性疾病与纯素和素食饮食之间的关系。研究发现，纯素饮食可将患癌症的总风险降低15%。
2014年6月发表在该杂志上的一项研究中营养物质在美国，研究人员比较了纯素和素食与非素食饮食计划的影响。他们发现素食饮食与肉类饮食相比死亡率更低。与奶蛋素食(包括乳制品和鸡蛋)相比，纯素饮食对2型糖尿病、肥胖和心血管死亡风险提供了额外的保护。
缺点
任何对Thrive减肥和健康益处感兴趣的人都应该意识到可能的缺点。纯素饮食可能导致营养不良据国际食品信息理事会基金会报道。因为纯素饮食不包括鱼，所以它们缺少欧米伽-3脂肪酸，这是心血管健康的重要营养物质。该基金会建议素食者食用海藻食品或微藻，在饮食中提供这些健康的脂肪。raybet投注
另一个值得关注的问题是缺乏钙和其他营养物质导致的骨质疏松症。一项发表于营养评价2019年1月的一项研究调查了20项比较肉食者、素食者和纯素食者骨密度的研究。素食者和纯素食者的骨密度都比肉食者低，骨折率更高。作者得出的结论是，采用这些饮食的人应该仔细规划，以避免对骨骼健康产生不利影响。
的梅奥诊所素食也可能导致碘、维生素B12、铁、锌和蛋白质的缺乏。纯素食者应该服用碘盐以获得足够的碘，并选择富含维生素的谷物以获得足够的B族维生素。一些植物性食物含有铁、锌和蛋白质，所以采用健康饮食法的人需要摄入足量的这些食物，以确保这些矿物质和营养物质的最佳摄入量。
健康饮食的替代品
像Thrive饮食这样的严格素食饮食与健康益处有关，因为它们是植物性的，但它们也与营养缺乏有关。另一种可以考虑的饮食是梅奥诊所饮食。和“茁壮成长”计划一样，它强调吃水果、蔬菜和全谷物，但也包括对心脏有益的鱼类、低脂乳制品和不饱和脂肪。raybet投注
梅奥诊所的饮食与地中海饮食相似，后者与一系列健康益处有关，包括控制体重。这种饮食计划的一个基本原则是，植物性食物营养丰富，热量天然低，有助于减肥，因为它们的纤维含量可以满足饥饿感。
然而，由于梅奥诊所的饮食包括鱼类和乳制品，它有助于防止蛋白质、ω -3脂肪和钙的缺乏，这些都与纯素饮食有关。这种饮食计划还可以降低患心脏病和2型糖尿病的风险。