酒中的卡路里:终极指南

我们都喜欢欢乐时光的鸡尾酒，但“过犹不及”这句话的存在是有原因的。或者，在这种情况下，有两个原因。

首先，知道多少酒算过量是很重要的。符合法定饮酒年龄的成年人可以选择完全不喝酒，也可以适量饮酒，出生时为女性的成年人每天只喝一杯，出生时为男性的成年人每天只喝两杯美国人膳食指南．

接下来，考虑一下酒精含有多少卡路里。如果你超过了这些建议，额外的酒精卡路里可能会导致体重增加石溪大学复兴医学院．

此外，要记住，喝纯酒可能会导致血糖下降。你的肝脏会在两餐之间和你睡觉的时候制造新的葡萄糖(糖)，然后将其输送到你的血液中，在那里它可以预防或减缓低血糖反应约翰霍普金斯医学．

但饮酒会破坏这一过程。当酒精在肝脏中分解时，会形成一些物质，阻止肝脏产生新的葡萄糖——如果你患有糖尿病，这会导致你的血糖过低。

酒精在卡路里方面没有太大的变化，尽管利口酒(加糖的)的卡路里往往比白酒高，你可以从下面的酒精列表中看到卡路里。

举例来说，一杯标准饮料是14克纯酒精美国疾病控制和预防中心．这通常是在以下食物中发现的量:

• 1.5盎司(相当于一杯)80度(酒精含量40%)蒸馏酒或烈酒，如威士忌、杜松子酒、朗姆酒或伏特加
• 12盎司啤酒(酒精含量5%)
• 8盎司麦芽酒(酒精含量7%)
• 5盎司葡萄酒(酒精含量12%)

这里有更多的酒精营养成分，以及你需要知道的关于烈酒卡路里的一切。

朗姆酒最初来自西印度群岛，大约1650年在巴巴多斯的记录中首次被提及百科全书．大多数朗姆酒由糖蜜制成，含糖量可高达5%。酒体清淡的朗姆酒通常来自古巴和波多黎各，而牙买加的朗姆酒往往味道更浓郁。

朗姆酒很容易与其他口味混合，这使它成为一种全年都很受欢迎的酒精。在冬天，朗姆酒的浓郁风味与咖啡和其他热饮相得益彰。在夏季，有些人喜欢把它添加到果汁和苏打水中。然而，和其他酒一样，朗姆酒也含有卡路里。

看看朗姆酒的营养成分:标准的一杯朗姆酒是1.5盎司，被称为一格朗姆酒。朗姆酒中的卡路里取决于酒精的百分比，也被称为酒精浓度。

• 一杯1.5盎司的80度朗姆酒含有97卡路里美国农业部．
• 一杯1.5盎司的94度朗姆酒大约含有116卡路里美国国家医学图书馆(NLM)。

当你比较朗姆酒和伏特加的卡路里时，你会发现这两种酒的卡路里是相同的。白朗姆酒和伏特加也是如此。

摩根船长原味甜酒是加勒比朗姆酒与香草和焦糖的混合。口感柔滑，酒体适中，为经典的朗姆酒鸡尾酒增添了独特的风味，是朗姆酒菠萝饮料、朗姆酒可乐饮料、朗姆酒冰茶饮料甚至是加了烈酒的蛋酒的理想选择。

至于一杯摩根船长有多少卡路里:一杯1.5盎司的70度摩根船长含有大约86卡路里它低于标准的80度和94度朗姆酒。

包括摩根船长在内的许多品牌的香料朗姆酒都是70度的，这意味着它们的酒精含量为35%。普通朗姆酒通常是80度，或40%的酒精体积。这就是为什么摩根船长朗姆酒的热量略低于普通朗姆酒的热量。

朗姆酒的卡路里含量也会根据你添加的东西而有所不同。例如，考虑一下以下每种饮料的卡路里，它们通常与朗姆酒混合:

• 1杯苏打水: 0卡路里
• 1杯椰子汁: 46卡路里
• 7.5盎司的罐头可口可乐: 90卡路里
• 1杯菠萝汁: 133卡路里

一杯朗姆酒的热量约为97卡路里，而普通的朗姆酒鸡尾酒的热量可能更高。例如:

• piña可乐就在附近340卡路里
• 经典的代基里酒就在附近259卡路里

威士忌中的卡路里实际上取决于酒精的浓度。所有的酒精每克含有7卡路里加州大学洛杉矶分校．所以酒中酒精的克数越多，酒精含量就越高。这也等同于更高的度数和更多的卡路里。

例如，当你比较威士忌和伏特加的卡路里时，如果你看的是同样的证据，你不会发现有太大的区别——就像其他类型的酒一样。

在商店里你能找到的最常见的威士忌是40%的酒精含量，或者标注为80度。

• 根据NLM的数据，一杯1.5盎司的80度威士忌含有97卡路里。
• 一份1.5盎司的94度威士忌含有116卡路里。

据报道，皇家皇冠威士忌是美国第一款在品牌包装上印有营养信息的酒精饮料《财富》杂志．一份1.5盎司的皇家皇冠威士忌(80度)含有96卡路里不含碳水化合物和脂肪。

如果你在生酮饮食在美国，你可能想知道皇冠皇家威士忌是否在该计划的允许食品名单上。简短的回答是“可能”哈佛陈曾熙公共卫生学院．一些生酮饮食允许少量烈酒，而其他生酮饮食计划则不允许。

此外，要注意含有糖浆、果汁或调味酒精的混合饮料可能是禁止的。向你的医生或注册营养师咨询更多关于饮食中应该包括或限制的信息。

苏格兰威士忌是苏格兰产的一种威士忌。酒体一般比较清淡，有独特的烟熏麦芽味百科全书．苏格兰威士忌主要是用大麦麦芽在泥炭火上加热制成的，烟雾为麦芽调味。

和标准威士忌一样，一杯1.5盎司的苏格兰威士忌每盎司含有97卡路里美国农业部．

在美国，纯威士忌是以制作它们的主要谷物命名的。根据大英百科全书，如果使用了至少51%的黑麦麦芽，它就被称为黑麦威士忌。

黑麦威士忌的卡路里与其他蒸馏饮料的卡路里非常相似，包括伏特加、龙舌兰酒和杜松子酒。平均来说，1.5盎司的黑麦威士忌(90度)含有大约109卡路里。

你不需要担心黑麦威士忌里有多少碳水化合物。和其他酒一样，黑麦威士忌营养成分没有碳水化合物，糖或脂肪。

如果你喝的是纯黑麦或加冰，那么一杯黑麦就可以成为均衡饮食的一部分。然而，如果你将黑麦混合在鸡尾酒中，卡路里会迅速累积。例如，黑麦骡配方姜汁啤酒含有226卡路里。

如果威士忌的醪液(谷物、酵母和水的混合物，经过发酵制成酒精)含有至少51%的玉米，就被称为波旁威士忌。它最初在肯塔基州的波旁县生产，根据《大英百科全书》，波旁威士忌最终成为了类似的玉米麦芽威士忌的名字。

就像黑麦威士忌，波本威士忌每1.5盎司含有109卡路里。

南部舒适是一种起源于新奥尔良的甜威士忌。和其他类型的酒一样，“南方舒适”的卡路里含量取决于它的证明。看看下面两种不同的证明，一杯1.5盎司的南方舒适酒所含卡路里的明显差异:

• 原始南方舒适，70-Proof: 97卡路里
• 原始南方舒适，100防: 142卡路里

使用“南方舒适”的饮料的卡路里含量也有很大差异:如果你把“南方舒适”和一个酸橙汁(一种被称为蛇咬的饮料)，你会增加11卡路里的热量。混合到蛋酒，你会多摄入190卡路里。

与此同时，一罐7.5盎司的可口可乐会给你的南方舒适感增加90卡路里的热量。

你在“南方舒适”的营养成分中看不到的东西:根据《美国医学杂志》的说法，与其他深色酒精一样，“南方舒适”的同类成分可能比透明酒精更高，所以它更有可能导致宿醉梅奥诊所．

同源物是发酵过程中产生的化学物质。一种叫做甲醇的同类物质会分解成甲醛和甲酸，使宿醉更严重梅奥诊所．

也就是说，喝颜色较浅的饮料不一定被认为是预防宿醉的好方法，但它可能会有一点帮助。防止宿醉的最好方法是适量饮酒(或者根本不喝酒)。

有人声称伏特加最早起源于8世纪的俄罗斯或波兰百科全书．第二次世界大战后不久，伏特加开始在美国和整个欧洲流行起来。在俄罗斯和波兰，传统上用土豆来制作伏特加，但在这两个国家和其他生产伏特加的国家，谷物大多已经取代了土豆。

虽然伏特加的份量比葡萄酒或啤酒小得多，但不要轻视伏特加的酒精含量或卡路里。

NLM表示，与其他类型的酒精一样，酒精度数也将决定一份伏特加的卡路里含量。

• 一杯1.5盎司的80度伏特加含有97卡路里。
• 一杯1.5盎司的94度伏特加含有116卡路里。

Everclear是一个以酒精含量高而闻名的伏特加品牌。大多数伏特加品牌的酒精含量为40%至60%，也就是80至120度。然而，Everclear的酒精含量在60%到95%之间，或120到190度之间。

看看下面这些营养成分183卡路里一杯Everclear(151度)，不含脂肪、碳水化合物、蛋白质和糖。将Everclear与果汁或其他热量饮料混合会增加饮料的卡路里含量。

Hpnotiq，发音为“催眠”，是一个由法国伏特加、干邑和热带果汁混合而成的酒精品牌。这种水蓝色的利口酒是很多鸡尾酒的基础，但含有很多卡路里。

每1盎司的Hpnotiq含有103卡路里．一杯鸡尾酒中的Hpnotiq含量在1到3盎司之间，或103到309卡路里之间。Hpnotiq的大部分卡路里来自碳水化合物，没有卡路里来自脂肪。每盎司含有约11克碳水化合物，其中10.9克来自糖。

Hpnotiq是34的证明，这意味着Hpnotiq酒精含量(或催眠酒精含量)是17%。

说到调味伏特加，你摄入的卡路里可能比标准饮料要少。例如，皇冠伏特加(Smirnoff)有一系列被认为是清淡的冰沙伏特加。

斯米诺夫柠檬冰沙是一种加入甜柠檬味的伏特加。一杯1.5盎司的咖啡只含有78卡路里和1克碳水化合物。这些酒的营养成分适用于所有口味的冰沙轻产品线。这种伏特加只有60度或30%的酒精。

杜松子酒是用杜松子和其他与杜松子有关的提取物或芳香剂蒸馏而成。根据NLM的说法，杜松子酒和伏特加的热量是相同的。随着酒精含量的增加，它的卡路里含量也会增加。

• 一份1.5盎司的杜松子酒(80度)含有97卡路里。
• 一份1.5盎司的杜松子酒(94度)含有116卡路里。

如果你选择将伏特加或杜松子酒作为混合饮料的一部分来享用，酒中的其他元素会增加杜松子酒中的卡路里。许多杜松子酒鸡尾酒——包括经典的杜松子金杯鸡尾酒、汤姆·柯林斯鸡尾酒和杜松子起泡酒——通常都是用简单的糖浆调制的。

龙舌兰酒是在墨西哥根据墨西哥政府法规和法律蒸馏的烈酒。它由龙舌兰植物发酵醪制成，瓶装酒精含量不低于40%(80度)。

当你在城里享受一个夜晚时，知道你点的龙舌兰酒有多少卡路里是很重要的。

• 一杯1.5盎司的龙舌兰酒含有97卡路里，每杯不含碳水化合物、脂肪或蛋白质美国农业部．

当然，你用龙舌兰酒瓶调制的饮料也会迅速增加卡路里的含量:根据NLM的数据，一杯龙舌兰日出酒每6.8盎司含有232卡路里，一杯玛格丽塔酒每4盎司含有168卡路里。

Jose Cuervo制作了几种龙舌兰酒。它可以作为一种饮品饮用，也可以与玛格丽塔酒等饮料混合饮用。

Jose Cuervo, Jose Cuervo Gold和其他品种的卡路里，包括1800，白色，珍藏和Citrico，将是一致的。你会得到104卡路里一杯1.5盎司的何塞·库尔沃龙舌兰酒

• 每杯白兰地含有97卡路里美国农业部．
• 1.5盎司的杏仁白兰地增加到111卡路里(以及8.8克糖)。

当然，鸡尾酒会增加白兰地的热量。一个白兰地亚历山大鸡尾酒配方由白兰地、crème可可、奶油和肉豆蔻制成，含有238卡路里、11克脂肪和11克碳水化合物。与此同时,一个白兰地经典甜品加上樱桃汁、橙汁、柠檬汽水和白兰地等成分，可以产生277卡路里的热量。

一种经过调味和加糖的蒸馏酒被称为利口酒或甜酒，通常酒精含量在48到120之间百科全书．利口酒是将基酒(通常是白兰地)与草药或水果混合制成的，然后用糖浆加甜。

根据NLM的说法，因为是加糖的，利口酒的卡路里含量往往比杜松子酒、朗姆酒、伏特加和威士忌等纯酒更高。

咖啡利口酒尝起来很甜，热量很快就会增加——即使你把它们加在冰块里或加在咖啡里喝。当你把这种利口酒和鸡尾酒混合在一起时，你的卡路里会增加更多。

根据NLM，一杯1.5盎司的咖啡利口酒含有160卡路里。加奶油的咖啡利口酒含有154卡路里的热量。根据甜酒品牌和口味的不同，加味甜酒的含糖量可能比普通甜酒的含糖量多或少，这将轻微改变卡路里含量。

例如,贝利原味爱尔兰奶油每1.5盎司含17%的酒精，含有147卡路里、11.3碳水化合物、5.9克脂肪和1.4克蛋白质。

和其他利口酒一样，咖啡利口酒的热量也比蒸馏酒精高。用咖啡利口酒调制鸡尾酒，比如Cafe Patrón每盎司107卡路里可以大大增加你的卡路里含量。例如，根据NLM的数据，每8盎司的白色俄罗斯饮料含有568卡路里。

受欢迎的咖啡利口酒咖啡酒1936年起源于墨西哥韦拉克鲁斯。这种口味的咖啡饮料每杯含有20%的酒精，经常被用于制作俄罗斯白咖啡、浓缩马提尼和大脑橡皮擦等饮料。然而，你可能会在你最喜欢的饮料中摄入相当多Kahlúa卡路里。

Kahlúa有几个不同的品种，从原来的朗姆酒和咖啡利口酒到盐焦糖和薄荷摩卡等口味。每一种都含有自己的成分，可能会影响整体卡路里含量和Kahlúa营养。的原始咖啡酒每2.5盎司含有200卡路里，而薄荷摩卡每2.5盎司含有225个。

一份1.5盎司的Kahlúa Original大约含有120卡路里。

此外，要记住Kahlúa中含有多少糖:大部分卡路里来自Kahlúa中的碳水化合物。例如，薄荷摩卡口味的每2.5盎司含有近36克碳水化合物(都是糖)。Kahlua中的卡路里都不是来自脂肪。

Kahlúa和奶油

Kahlúa和奶油是由等量的Kahlúa和奶油混合而成的，热量和脂肪都很高。如果算上Kahlúa和奶油的热量，一杯含有1.5盎司Kahlúa和1.5盎司高脂奶油的饮料就能摄入290卡路里的热量。

的奶油含有152卡路里(超过饮料热量的一半)和16克脂肪。重奶油中的大部分脂肪是饱和脂肪，每1.5盎司含有10.3克饱和脂肪。一份1.5盎司的Kahlúa(原味)提供120卡路里，但0克脂肪。

橙味利口酒一般含有131卡路里每1.5盎司一杯。流行的橙酒饮料包括sidecar、classic、embassy鸡尾酒和Deauville鸡尾酒。

三秒

三秒被认为是一种干燥风格的橙利口酒(即使它经常被用作任何类型的橙利口酒的通用术语)，每VinePair．这些利口酒被混合在许多饮料中，包括玛格丽塔酒、大都会酒、长岛冰茶和各种射手酒。

Triple sec是由几家公司生产的。1.5盎司的三秒注射102卡路里10.9克糖(三秒内的碳水化合物都来自糖)。

橘味白酒

君度和三秒常互换使用，但君度是三秒的优质品牌法国制造1885年用干的，新鲜的甜的和苦的橘子皮混合而成，它是在Carre Cointreau位于法国昂热，这是该品牌唯一的酒厂。

君度酒的酒精含量是40%你还需要注意君度的糖分:1.5盎司的君度含有142卡路里11克碳水化合物(都是糖)。