慢性头痛或偏头痛:答案和乳制品分手?

那些慢性头痛,尤其是偏头痛,知道他们可以棘手的管理和预防。奶制品是一个普遍怀疑罪魁祸首,基于研究和可能的饮食引发。这是什么你应该知道,如果你认为你可以做容易乳制品头痛。

头痛是常见的成年人,但也有不同的类型,和多个头痛的诱因。的国家头痛基金会(NHF)指出,真正的食物过敏(导致免疫反应)通常不头痛的一个因素。最常见的头痛和偏头痛的因素、NHF说,有:

• 酒精
• 吸烟
• 咖啡因脱瘾
• 压力和紧张
• 眼疲劳
• 饥饿和脱水
• 激素
• 天气和温度变化
• 季节性过敏

此外,NHF承认有些人对某些食物敏感,这可能引发头痛。发表在2016年11月审查当前神经病学和神经科学报告,发现,高达64%的人得到偏头痛报告食品引发的原因。迄今为止的研究检验了头痛是否与酒精、咖啡因、乳制品、食品添加剂和人造甜味剂。

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除了年龄酪胺的奶酪,研究乳品和头痛了悲喜交加的结果。例如,审查当前神经病学和神经科学报告指出加工乳制品如奶酪和冰激凌更通常比普通牛奶报告为触发器。

另一方面,涉及近84000名大学生的一项研究中,2020年1月出版补充疗法在医学,发现乳制品摄入量与头痛呈负相关。事实上,那些经常食用奶制品的人可能会少19%头痛。

关于乳制品的综合调查结果的一个原因是,不像食物过敏很难查明,食物敏感性。

回顾研究偏头痛和食物敏感性测试,发表在2019年11月当前的疼痛和头痛的报告指出,食物敏感性可能体内引发炎症,这可能会导致皮疹,消化系统症状,疲劳和头痛。然而,不仅可以症状各有不同,但他们也可能需要数小时或数天出现,这使得它难以识别的原因。

苏珊的左翼,RDN达拉斯营养师专门从事食品的敏感性测试和所谓的飞跃疗法,这是一个类型的饮食疗法来帮助人们管理食物敏感,认为乳制品敏感性尤其复杂。“牛奶是由多个蛋白质可引起反应,”她解释说。“这取决于蛋白质病人敏感,有可能一个牛奶产品可能引发反应而另一个也不会。”

左翼说,大多数病人dairy-sensitive。虽然减少乳制品马上可能提供一些帮助在管理他们的头痛,她喜欢指导任何取消基于食物敏感性测试,食品挑战和整体饮食和生活方式的改善。她说,偏头痛的人往往有多个过敏性食物和维生素或矿物质缺乏以及其他触发器,像压力和睡眠障碍。

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酪胺是一种天然物质在食品,结果分解产生的氨基酸酪氨酸。然而,它的问题对一些人来说,根据NHF。它建立在年龄的一些食物,发酵或存储很长时间了。认为年龄奶酪或意大利辣香肠比萨饼。

基金会建议限制high-tyramine食物如果你相信你得到酪胺头痛,包括:

• 干、年龄、腌制、发酵和腌肉、鱼和蛋(意大利辣香肠,香肠,肝泥香肠,腌鲱鱼)
• 发酵蔬菜和豆类食物(酸菜、泡菜、味噌)
• 蚕豆和雪豌豆
• 所有的坚果和坚果黄油、南瓜和葵花籽
• 所有年龄在奶酪(蓝色,布里干酪,切达干酪、瑞士、波萝伏洛干酪)

NHF指出,新鲜奶制品如牛奶,别墅,乳清奶酪和奶油酪胺含量很低,而酸奶,酸奶油和白脱牛奶适量。然而,酪胺水平在所有食品随着年龄增加。这意味着即使新鲜乳制品中降低酪胺的食物,如果他们已经在冰箱里一段时间,他们会更高的复合和可能引发头痛。