很多人不会把食物过敏发烧、头痛、乏力。然而,对食物的不良反应会引发这些症状,甚至更多。
食物过敏,不耐受和反应
如果某种特定的食物让你感觉不舒服,这种反应可能是过敏、不耐受或其他某种反应。许多人把对食物的所有负面反应都归为过敏。毕竟,无论你对某种食物过敏还是不耐受,最终的结果都是一样的:你必须避免引起你反应的食物。
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然而,身体内部的反应是不同的,并导致不同的症状。的梅奥诊所据报道,最常见的食物过敏症状是:
- 口腔发痒、刺痛
- 头晕和昏厥
- 皮肤瘙痒,伴有荨麻疹或湿疹
- 腹部不适,包括腹泻和呕吐
- 口腔、咽喉或身体其他部位肿胀
- 呼吸困难,包括喘息和鼻塞
- 过敏反应,会危及生命
因此,你不太可能出现发烧、头痛和疲劳的食物过敏。相反,这些症状可能是不耐受、其他潜在疾病或食物污染的迹象。
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烟酸和其他头痛诱因
如果你对同一种食物一直有相同的负面生理反应,而不是由过敏引起的,那么你可能患有食物不耐受。食物不耐受一般症状较轻,人们通常可以少量食用这些食物而不会遇到麻烦。有时,食物不耐受意味着某些食物会引起头痛。
的克利夫兰诊所据报道,20%因反复头痛而去看医生的人都吃了某些会导致这些症状的食物。这一领域的大多数发现都是基于自我报告,这可能是有缺陷的。然而,患者一致报告以下食物会引发头痛:
- 味精
- 岁的奶酪
- 人造甜味剂
- 烟酸
- 硝酸盐
- 坚果和种子
- 巧克力
- 以番茄为基础的产品
- 干果
- 腌制的食物
有些患者会因为吃了清单上的某些食物而头痛,但其他人不会。食物和症状日志可以帮助你和你的医生发现哪些食物可能引发头痛。
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谷蛋白和疲劳
乳糜泻和其他对麸质的反应都属于广义的“食物不耐受”定义。哈佛健康出版据报道,乳糜泻是一种自身免疫性疾病,会导致身体攻击麸质,就好像它是有害的一样。乳糜泻可引起多种症状,包括:
- 乏力
- 腹部疼痛
- 腹胀
- 腹泻
- 无法解释的体重下降
未经治疗的乳糜泻会使身体难以吸收营养。因此,患有这种疾病的人可能会出现与营养不良相关的其他症状,包括关节疼痛、骨质疏松、不孕不育和口腔溃疡。治疗乳糜泻的唯一方法是完全无麸质饮食。然而,无麸质饮食似乎只帮助有麸质敏感或乳糜泻的人.
麸质是一种存在于某些谷物中的蛋白质,包括小麦、大麦和黑麦。然而,无麸质饮食不仅仅包括购买特殊的面包和意大利面。你可以在各种食物的香料混合物、酱汁和添加剂中找到麸质。
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考虑受污染的食物
虽然你可能认为自己是食物过敏并伴有发烧,但要考虑食物中毒引起这些症状的可能性。食用被某些细菌污染的食物或饮料会引起负面反应。的疾病控制和预防中心据报道,食物中毒可导致:
- 发热
- 恶心呕吐
- 腹泻
- 腹部绞痛
与食物过敏症状不同的是,食物中毒的症状可能在你吃了令人讨厌的食物几小时后才会出现。如果你的症状变得严重,寻求医疗救助是很重要的。例如,如果你的体温超过102华氏度,如果你无法吞咽液体,或者如果你在大便中发现血液,你就需要去看医生。
几个不同的不同种类的食物会导致食物中毒,包括:
- 生乳制品
- 贝类
- 豆芽
- 面粉
- Improperly-cooked肉
- 未洗的水果
确保正确准备和烹饪食物,避免食物中毒。如果你知道你这样做了,并且你继续对特定的食物做出消极反应,告诉你的医生食物不耐受或过敏的可能性。