含麸质食物会引起胃炎吗?

含有麸质的食物不会刺激胃炎，除非你有对麸质产生不良反应的潜在疾病。如果你发现只要你吃了含有小麦的食物就会出现胃部症状，你需要去看医生进行临床诊断。如果你被诊断患有胃炎，你将不得不吃一种改良的、清淡的饮食，并增加液体的摄入量来治疗腹泻和呕吐，防止脱水。

胃炎是一种常用的术语，用于肠道炎症。这个医学术语通常也用来描述胃部不适。胃壁和肠道的炎症很可能是细菌或病毒的结果，但也可能是受伤、手术或炎症性肠病的结果。胃炎的常见原因是食物中毒和胃流感。某些食物会加重胃炎，如乳制品、酒精和咖啡因。麸质不是一种常见的食物成分，会对健康成年人的肠道造成刺激。raybet投注谷蛋白是小麦、大麦和黑麦中的一种蛋白质。

小麦含有五种通常会引发过敏反应的蛋白质。谷蛋白是小麦和其他谷物中的一种蛋白质。如果你对小麦或麸质过敏，摄入蛋白质后，你的消化系统会进一步受到刺激。麸质过敏是免疫系统对蛋白质过敏的结果。在你吃了蛋白质后，你的身体对它的反应就像对病毒或有害细菌一样。免疫球蛋白E抗体、组胺和其他化学物质被产生来攻击蛋白质。这种化学反应会导致消化系统发炎。

麸质不耐症或乳糜泻是一种常见的消化系统疾病，目前仍未完全了解。如果你不耐谷蛋白，你的小肠内膜在你吃谷蛋白后会受到损伤。医学界不确定为什么会发生这种情况，但它会造成长期损害，导致严重的并发症。如果你有这种情况，吃麸质会导致胃炎，并可能恶化肠道内其他细菌或病毒感染引起的任何其他症状。

如果你注意到吃含有麸质的食物会导致胃炎症状，停止食用这些食物，直到你能得到医生的评估。无论你对麸质过敏或不耐受，避免麸质可以预防严重的并发症，如过敏性休克或营养不良。