墨西哥胡椒是一种中等辣度的辣椒。
墨西哥胡椒给你的玉米片和玉米卷增添了不少风味。这些小而辛辣的青椒提供多种维生素、矿物质和抗氧化剂来维持健康的身体。raybet投注墨西哥辣椒也可以帮助你控制体重。选择新鲜的墨西哥辣椒，将它们添加到牛油果泥、鸡蛋、沙拉酱、蘸酱和肉饼中，以提供额外的营养和香料。
维生素
一个墨西哥辣椒含有109毫克维生素C，可以提供超过一天所需的这种重要营养素。维生素C是健康组织修复所必需的，它是一种抗氧化剂，有raybet投注助于提高免疫力，对抗衰老的影响。一个墨西哥胡椒还能提供6.4微克的维生素K和530国际单位的维生素a。墨西哥胡椒也是维生素E和大部分维生素B复合物的少量来源。
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矿物质
考虑到它娇小的尺寸，墨西哥辣椒含有大量的钾。在一个45克重的辣椒中，你可以得到153毫克钾——大约是你每天所需2000毫克钾的7%。墨西哥辣椒还含有铁、镁、磷、锌、铜和锰。这些矿物质都在促进健康的红细胞、骨骼发育和神经系统功能方面发挥作用。raybet投注
抗氧化剂
除了维生素C和维生素e，墨西哥辣椒还提供抗氧化剂。抗氧化剂是一种植物化学物质，可以清除你通过接触空气、食物和水中的污染物而获得的体内自由基。抗氧化剂有助于预防疾病的发生。2011年1月发表在《农业与食品化学杂志》上的一项研究发现，新鲜辣椒比罐装或罐装辣椒含有更多的抗氧化剂。
控制体重
墨西哥辣椒中有一种被称为辣椒素的物质，它可能有助于轻微地促进你的新陈代谢——有助于减肥。根据2008年6月《生物化学杂志》上的一项研究，辣椒素——给墨西哥辣椒和其他辣椒带来热量——可以提高核心体温，导致代谢率增加。虽然辣椒素促进新陈代谢的作用是温和的，但辣椒的辣味可以帮助抑制你的食欲，让你在吃饭时吃得更少。