紫色洋葱对你有益吗?

紫洋葱，也叫红洋葱，是一种健康的方法raybet投注让你的饭菜更有味道并且在不增加卡路里的情况下提供营养。它们还提供植物化学物质——有益的植物化学物质——可能有助于降低你患某些健康问题的风险。

然而，这项研究仍处于初步阶段，目前还不清楚你需要吃多少洋葱才能体验到这些潜在的好处。但以下是我们所知道的紫洋葱的营养成分和健康益处。

据介绍，一片中等大小的洋葱含有6卡路里，整个中等大小的洋葱含有41卡路里LIVESTRONG.com的“我的餐盘”洋葱不含脂肪，蛋白质也很少。它们主要是一种碳水化合物为主的食物(一个中等大小的洋葱含有10克碳水化合物)。

然而，一个小洋葱也提供9%的每天所需的维生素C维生素d是形成胶原蛋白和愈合伤口所必需的，而维生素d的含量为5%每日锰摄入量钙是骨骼正常发育和代谢所必需的矿物质。

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紫色洋葱的颜色来自一种有益的植物化学物质花青素．它们还为你提供槲皮素和硫，这是洋葱的气味、味道和人们切洋葱时经常会流泪的原因。花青素是一种抗氧化剂，有助于防止细胞损伤，保持心脏健康raybet投注还能降低患癌症的风险。

槲皮素作为抗氧化剂和抗炎剂，有助于降低患癌症和心脏病的风险。根据2017年6月的一项研究，洋葱中发现的硫化合物可以最大限度地减少肿瘤的生长和扩散，从而降低患癌症的风险国际食品研究．

吃红洋葱有助于降低血糖2010年10月的一项研究显示环境健康洞见．在这项研究中，糖尿病患者在吃了100克(约三片)薯片后四小时检测了他们的空腹血糖水平，发现他们的空腹血糖水平显著下降。

2010年10月的一篇文章韩国食品科学与营养学会杂志吃洋葱可能有助于改善其他心脏病风险因素，但需要进一步的研究来证实这些潜在的好处。

如果你用的是生吃的洋葱，就像人们经常吃的那样，切好洋葱后要冲洗一下，以改善它们的味道。对于煮熟的洋葱，你切得越细，它们的味道就越浓。

你可以腌红洋葱把它们加到三明治中或作为配菜，在沙拉和沙拉中生吃，或者在披萨上放上它们和其他蔬菜。在大多数食谱中，红洋葱可以用来代替白洋葱或黄洋葱。