如何烹饪牛排在对流烤箱

对流烤箱提供一个快速和方便的方式烹饪美味的牛排。使用对流烤箱烤焙用具或对流烘烤均匀煮熟的牛排。

常规烤箱底部有两个加热元件——一个用于烘烤食品和一个顶部烤食物。食物是最接近加热元件厨师更快,和许多普通烤箱热点和冷点,导致食物烹饪和布朗不均匀。

对流烤箱有三个加热元件和一个风扇循环空气,根据惠而浦。这确保了炉内的温度都是一样的,并允许食品烹饪均匀,即使你是使用多个机架。食物也做饭速度由于第三加热元件。

大多数食谱你找到在线将会说明一个正常的烤箱,但是您可以很容易地使用这些食谱对流烤箱和一些简单的调整。首先,设置你的对流烤箱温度25度以下推荐普通烤箱的菜谱。同时,一定要经常检查食品,作为对流烤箱烹饪时间通常是低于常规烤箱。

你可以用你喜欢的调料煮你的牛排或腌泡汁或保持简单的秘方LIVESTRONG.com。各方赛季你的牛排用盐,让它干冰箱里至少三个小时。然后,把你的牛排在柜台上至少30分钟让它温暖到室温。

烤在烤箱预热到300华氏度。煮15分钟,然后旋转牛排和煮10分钟。当对流烤箱烹饪牛排,降低温度25度。你不需要旋转牛排对流烤箱加热均匀。

你也可以煮牛排用对流烤箱烤焙用具。把你的牛排烤肉锅在酷热的日子在预热。美食网推荐以下餐馆的烹饪时间,t骨沙朗牛排,但请记住,牛排可能厨师更快对流烤箱,所以经常检查肉。

• 罕见的牛排:每边6到7分钟
• 中牛排:9到12分钟

有多种选择的时候选择一个牛排。一些选项包括丁字牛排,肋眼牛排和tri-tip牛排,笔记的马里兰大学。大理石花纹,编织在肉的脂肪,让更多的温柔和可口的牛排,但追求精益的削减肉来保持健康raybet投注。

一个100克肋眼牛排,例如,约有186卡路里的热量有63%的卡路里都来自脂肪,蛋白质和37%根据美国农业部。100克丁字牛排,另一方面,有211卡路里热量只有54%的热量来自脂肪,蛋白质和46%的笔记美国农业部。

牛肉应该是勃艮第的颜色并将亮红色当暴露在空气中大约15分钟。冷藏牛肉可能变成褐色大约5天后,笔记的美国农业部食品安全检验局。当你购买你的牛排一定要保持冷藏和吃它在3到5天。如果你不打算吃牛排在规定的时间内,把它放在冰箱里。