你不需要一个木炭烤架烤肋眼牛排。
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你计划烤牛排在你的户外烧烤,但是现在下雨了。你可能认为你不能烧烤那些厚,在室内多汁的牛脊肉,但有一些调整做饭时间,肉还可以出来美味多汁。
另外,如果你使用乔治福尔曼烧烤,它是用来消耗42%脂肪的肉,将让你的牛排更健康raybet投注。
一天的视频
你需要的东西
4牛排,8到12盎司每个
2杯腌料的你的选择
1/4杯干调味料,可选的
2汤匙。橄榄油
碗
塑料包装
假缝刷
抹刀
第二步:设置在室温下
把牛排的腌料,让他们温暖到室温,约70度,烤之前。
烤架上的接触板会迅速融化的脂肪,使它跑到滴灌托盘才能帮助self-baste牛排。但如果牛排是温暖的在烧烤时,它会开始烹饪速度更快,将受益更多融化的脂肪。
步骤4:烧烤牛排
- 地方上的牛排烧烤但不要降低盖子。
- 烤牛排10分钟,中途和假缝牛排偶尔保留腌料。
提示
如果你喜欢一个干燥机,脆皮你的牛排,压在上面部分偶尔最大化ribbye烤盘的接触。然而,如果你希望一个榨汁机牛排,避免关闭顶部的烧烤,因为它将挤出果汁。
第六步:让休息
允许牛排休息15分钟之前你为他们服务。这将防止果汁你削减他们耗尽。