如何蒸黄南瓜

彻底清洗黄色南瓜，用蔬菜刷去除污垢和砂砾。切掉南瓜的两端。不要去皮，因为它含有大部分的味道和营养。

把南瓜切成想要的大小。你可以把它切成圆形，也可以切成四瓣或大块;把南瓜切成均匀的小块，这样烹煮均匀。如果南瓜很小，你可以让它完整。

在大炖锅中放入1到2英寸的水。把水烧开。

将南瓜放入蒸笼或大型耐热滤器中。把蒸笼放在平底锅里。确保水在篮子底部以下。

盖上锅盖，把火调到中火，让水继续慢慢沸腾。蒸南瓜，直到你可以很容易地用叉子或刀尖刺穿南瓜。薄片或小块南瓜一般要蒸4到5分钟，而整个南瓜可能需要10到12分钟。

取出蒸笼。让南瓜沥干水分，然后趁热食用，或者把它加入到南瓜砂锅菜等食谱中。如果你不打算立即食用南瓜，把它存放在冰箱里，并在三到四天内使用。