冷冻南瓜的3种美味烹饪方法

如果一提到南瓜，人们就会想到冒着热气的鲜橙色碗作为配菜的南瓜在美国，你可能会惊讶地发现，有很多方法可以把冷冻南瓜添加到家庭菜单中。

冬天的南瓜在甜点和奶油汤和酱汁中同样适用，而夏天的南瓜为砂锅菜和炖菜增添了风味和营养素食菜肴。如何享用冷冻南瓜取决于南瓜的种类和冷冻方式。

夏南瓜包括直颈或歪颈黄南瓜、西葫芦、肉饼盘和其他品种的南瓜，当表皮变嫩时新鲜食用。这些可以冷冻成片或楔形，准备加入砂锅或意大利面。

试着加入解冻的夏南瓜奶油蔬菜千层面，或砂锅菜或奶油汤，并加入全米，使一顿丰盛的饭充满了风味和营养。西葫芦通常被冷冻成丝，可以添加到面包和蛋糕中。将冰冻的西葫芦放入冰箱解冻一夜，沥干水分，去除多余水分。

冰冻的土豆泥或冬南瓜泥可以添加到松饼和面包中，用于馅饼和甜点，或制作奶油意大利面酱汁。用冰冻的南瓜泥代替等量的南瓜来做派、饼干或软南瓜甜甜圈。

试试你的手香鲜南瓜汤将南瓜泥与鸡肉或蔬菜汤、奶油、香草和香料混合在一起。为了增加辣味，可以加一点咖喱粉，或者加一点姜或肉豆蔻。

切成丁的冬南瓜可以煮熟作为配菜，但用香草和香料烘烤会给南瓜带来意想不到的刺激。将南瓜解冻并沥干水分。把南瓜块切成3/4到1英寸的方块，放在碗里。

将切好的南瓜倒入足够的油，轻轻涂在南瓜上，然后加入你喜欢的香草和调味料。把南瓜放到烤箱里烤，直到南瓜块外面变成棕色。服务烤南瓜可以作为配菜，也可以拌在意大利面里，让平淡的一餐更有活力。