2个在烤箱里煮香蕉南瓜的简单方法

香蕉南瓜是菜园里的进攻前锋，这个庞然大物经常超过100磅，很容易就能长到3英尺长。虽然它的尺寸使它不适合大多数家庭园丁，但它对厨师很有好处。

这种南瓜非常大，零售商通常会把它切成可以在烤箱里烘烤的部分出售，已经切好了，去籽了。这样你就没什么可做的了，除了烤南瓜好好享受吧。

把你切好的香蕉南瓜放在砧板上，用一把大刀纵向把它切成两半。

把南瓜切好的一面朝下放在烤盘或浅烤盘里。倒入一杯水，以保持湿润。在盘子上盖上盖子，或者用铝箔盖紧。

把南瓜放在预热好的烤箱里，温度在华氏350到375度，直到可以用叉子或竹签轻易地刺穿它。根据南瓜的大小，这可能需要45分钟。

把南瓜从烤箱里拿出来，放在砧板上冷却，直到你可以戴着手套处理它。把果肉从皮上挖出来，捣成泥，趁热上桌。

或者，将果泥冷却，并将其放入冷冻袋中以备以后使用。

把香蕉南瓜放在干净的砧板上。用厨师刀或其他大而锋利的刀，把它横切成大约1/2英寸厚的半圆形。

把南瓜片倒入少许植物油或食用油中，然后把它们放在有羊皮纸衬里的烤盘上。用盐和胡椒粉或其他你喜欢的调味料轻轻调味。

在烤箱的顶部三分之一放置一个烤架，然后将烤箱预热到425华氏度。当烤箱达到最高温度时，将盛南瓜的薄片滑到架子上。

烤25到30分钟，直到表面开始焦糖，肉可以很容易地用叉子或竹签刺穿。从烤箱中取出切片，作为配菜趁热上桌。