冷冻玉米是许多家庭的主食。它几乎可以在任何美国冰箱里找到——就在冷冻豌豆旁边。玉米,也被称为玉米,是许多文化的饮食支柱。它营养丰富,美味可口,还有很多好处。
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烹饪冷冻玉米也很容易。因为玉米熟得快,你只需要加热它。你可以在微波炉里、炉子上加热,也可以把它加到汤、炖菜、砂锅菜等中。
玉米的营养和益处
玉米有很多种,但冷冻甜玉米和火烤玉米是最受欢迎的。冷冻的甜玉米为做莎莎酱或沙拉的玉米食谱增添了甜味,而火烤玉米则是做辣玉米或烟熏玉米的绝佳选择。
玉米不仅味道好,对身体也有好处。根据美国农业部,一杯煮熟的甜玉米含有:
- 143卡路里
- 2.2克脂肪
- 31.3克碳水化合物
- 5.1克蛋白质
- 3.6克纤维
- 每日镁摄入量的9%
- 8% DV的锌
- 7% DV的钾
玉米也是天然的低饱和脂肪和无膳食胆固醇。虽然每份含有6.8克糖,但这些都是天然的糖。幸运的是,糖尿病患者可以吃玉米要适量,因为它也富含蛋白质和纤维。
如何烹饪冷冻玉米
冷冻玉米通常是预先切好的,然后装袋,所以准备冷冻玉米和准备玉米棒是不同的。很多玉米食谱都允许你直接将冷冻玉米放入锅中。你可以直接在汤、炖菜、辣椒等食物中加入冷冻玉米。玉米会和其他食材均匀地煮熟。
根据梅奥诊所在美国,烹饪和准备玉米的方法有很多种。他们推荐烤、煮、烤、蒸、烤或微波冷冻玉米。
一些冷冻蔬菜甚至有特殊的包装,适合微波炉加热。查看冷冻玉米上的说明,看看应该在微波炉里煮多长时间。例如,鸟眼蒸鲜超级甜玉米直接放入袋中放入微波炉加热五分钟。
准备冷冻玉米作为配菜,煮是一个快速简单的选择。只需将冷冻玉米放入一锅沸水中。让玉米煮大约三分钟。倒出水,加入黄油、香料和盐调味。
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在饮食中加入玉米
经典的玉米食谱包括奶油玉米、炒玉米、玉米莎莎酱、玉米杂烩和玉米砂锅。你也可以在墨西哥风味的菜肴中加入玉米,比如辣椒和西南煎锅。
为了避免对玉米感到厌倦,可以尝试不同种类的玉米和不同的烹饪方法。都冻甜玉米火烤玉米为众多菜肴增添了独特的风味。