金枪鱼是对你有好处吗?

金枪鱼的另一个名称黄鳍金枪鱼——通常用于生鱼菜在亚洲菜系,这也是最常见的一种类型的金枪鱼罐头。虽然它是一个伟大的源健康所需的营养素,在水星也略高于其他类型的金枪鱼。夏威夷州立卫生部建议限制你份每月两次。

金枪鱼富含蛋白质。每个6盎司的金枪鱼提供了一个令人印象深刻的41.5克的蛋白质,90%的女性和74%的男性每日蛋白质需求,根据美国农业部。身体消化金枪鱼中的蛋白质产生单个氨基酸,然后使用它们来制造蛋白质所需的组织力量,以及激素和酶控制细胞的功能。金枪鱼的硒有助于激活这些酶的几个,和足够的硒在饮食控制新细胞生长,维持适当的血管功能,在精子的生产起着重要的作用。6盎司的一部分金枪鱼含有154毫克的硒,这几乎是三倍你每天摄入的需求,由医学研究所,或者国际移民组织。

吃金枪鱼,您还将促进bone-friendly营养素的摄入,包括维生素D和磷。身体使用磷和其他矿物质,包括钙,使新的骨组织。金枪鱼的维生素D有助于你的身体正确使用钙,也支持骨组织的生长。因此,饮食中获得足够的磷、维生素D有助于保持骨骼密度,强大和抗断裂。6盎司的一部分金枪鱼含有473毫克的磷——大约三分之二的磷每日推荐摄入量——连同117国际单位的维生素D,或每日推荐摄入量的五分之一。

金枪鱼的钾和维生素b - 12丰富的神经和大脑功能的支持。维生素b - 12能帮助你使神经递质,沟通你的细胞使用的化学品,以及髓鞘,一种物质,可以帮助你的神经细胞导电。作为电解液,钾也艾滋病在神经通信,因为它可以帮助你的神经导电。一份金枪鱼为您提供3.5微克的维生素b - 12——你每天需要超过2.4毫克——以及750毫克的钾,对每日推荐摄入量占16%。

金枪鱼的相对较高的汞含量会造成健康风险,导致症状包括失眠、注意力不集中、恶心、呕吐和痛苦在你的嘴,根据纽约大学Langone医学中心的儿科。这是对儿童和孕妇尤其有害。

而金枪鱼也提供了一些有益的ω- 3脂肪酸,金枪鱼提供更多的其他品种。例如,6盎司的金枪鱼含有0.2克ω- 3脂肪酸,而长鳍金枪鱼罐头的一个等价部分包含1.5克。这些欧米珈- 3脂肪酸降低几个心脏疾病的危险因素,所以选择在长鳍金枪鱼意味着你错过一些心血管益处。