如何烘烤鸡胸肉,鸡肉沙拉吗

预热烤箱至350 F。外套一个烤盘的薄膜不粘锅的烹饪喷雾。平原是不错,但是橄榄油雾添加额外的味道。

鸡胸肉放在冷水洗净,以确保尽可能新鲜的味道。这是新鲜的乳房特别重要,坐在自己的果汁几天。去骨、去皮的鸡胸肉简单分解,但您还可以使用分裂乳房皮肤和骨骼完好无损。乳房拍干纸巾。

外套的鸡胸肉足够的橄榄油覆盖一层薄膜。使用一个糕点刷或指尖。鸡胸肉慷慨的盐和胡椒。添加其他调味料如家禽混合、咖喱粉、姜黄和香菜和辣椒粉、孜然和百里香可口的鸡肉沙拉。

把鸡胸肉放在油烤盘在一个层之间有足够的空气流通的空间。烘焙经验丰富的乳房,直到一个即时可见的温度计读取160 F。这将需要大约20到30分钟去骨去皮的乳房和35 - 45分钟的骨头。关掉烤箱,让鸡胸肉坐了至少10分钟,或者直到内部温度达到华氏165度。你也可以烤鸡胸肉,直到他们达到华氏165度,消除了休息时间。将继续煮鸡一旦移出热量,这可能会导致一个稍微干燥机结构。

让鸡胸肉冷却,用两个叉子或撕碎你的手指。如果使用皮,带骨鸡胸肉,皮皮肤,分解肉之前丢弃它。