鸡肉越来越受欢迎。事实上，在美国的人均消费量中，鸡肉现在超过了所有其他动物蛋白质——牛肉、猪肉、火鸡等美国农业部．
而且理由很充分!去骨、去皮的鸡胸肉节食者最好的朋友和减肥者极好的瘦肉蛋白来源．事实上，它被认为是一种高质量的蛋白质，因为它提供了身体自身无法产生的所有八种必需氨基酸。一份四盎司的去骨去皮鸡胸肉含有23克蛋白质同时只有133卡路里和2.5克脂肪。
但知道怎么做很重要烤鸡胸肉．因为鸡胸肉脂肪含量低，如果用烘烤等干热方法烹饪，它们会很快变干。按照下面列出的步骤，让你的烤鸡胸肉在烤箱中烹饪时保持嫩滑。
7步做出完美烤鸡胸肉
准备时间:10分钟
烹饪时间:25至30分钟
发球:4比6
第一步:准备原料，预热烤箱
首先，当你出去买鸡肉的时候，找那些在牧场饲养的、经过认证的有机鸡肉。确保你准备好了在烤箱里烤嫩鸡胸肉所需的所有材料。以下是你需要的东西:
- 烤盘
- 肉锤
- 肉类温度计
- 假缝刷
- 铝箔
- 橄榄油
- 去骨去皮的鸡胸肉
- 盐，胡椒和其他调味料的选择
- 酱(可选)
接下来，将烤箱预热至375华氏度(191摄氏度)。你可以让烤箱预热，同时继续准备鸡肉。
第二步:确保鸡胸肉的厚度相同
如果你的鸡胸肉厚度不同，用肉槌敲打它们，直到它们的厚度大致相同。鸡胸肉的厚度会影响鸡肉的烹饪时间，把鸡胸肉烤到较厚的鸡胸肉熟了，会让较薄的鸡胸肉变干，变得粗糙。
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第三步:在烤盘中加入鸡胸肉和调味料
在平底锅上刷橄榄油。把去骨去皮的鸡胸肉放在烤盘上;刷上橄榄油。橄榄油会让鸡肉表面呈棕色，略脆，保持鸡肉湿润。或者，你可以在烤盘底部铺上铝箔，这样更容易清理。
接下来，把调味料抹在鸡肉上。柠檬胡椒，烧烤干擦或大蒜香草调味都是不错的选择。但如果你打算在烹饪过程中加入酱汁，就不要加太多香料(见下一步)。
第四步:在烤箱里烤鸡胸肉
在烤盘上盖上锡纸，烤20分钟左右。把它们翻过来，确保烹饪均匀。如果你愿意，你也可以在这一点上加酱汁——烧烤、蒜蓉酱、香蒜酱或蒜蓉酒都是不错的开始。把它刷在鸡肉上，不盖锅再烤5到10分钟。
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第五步:检查烤鸡的温度
将鸡肉从烤箱中取出，将温度计插入鸡肉最厚的部分。当温度计上的内部温度达到165华氏度时，鸡肉就做好了。如果你没有肉温度计，用叉子戳鸡胸肉。汤汁应该是透明的，而不是粉红色的。
一旦它们完全熟了，就从烤箱里拿出来，享用吧!你也可以在下面探索一些烤鸡的食谱。
制作烤鸡胸肉的其他技巧
raybet投注健康、简单的鸡肉食谱
现在你已经做好了，多汁又嫩滑烤鸡胸肉在美国，你可以尝试把它们添加到不同的食谱中，以免对同样的、同样的鸡肉食谱感到厌倦。这里有一些建议可以帮助你开始。