库克伦敦烤炙的最好方法,是温柔的

瘦牛肉,比如伦敦烤炙,提供许多健康的好处。包括骨骼健康的蛋白质、锌和硒对免疫系统的支持,铁对于raybet投注健康的血液,烟酸提高好胆固醇和维生素B6和B12,根据美国农业部FoodData中央。

伦敦有许多方法烹饪烤,这样产生的肉嫩,美味。由于削减通常精益,重要的是开始一个好的腌料。

阅读更多:10牛排食谱,任何食肉动物都爱

正确地选择和腌制肉是一个温柔的关键,烤可口的伦敦。选择顶轮伦敦烤切,检查以确保它是相同的厚度来确保甚至烹饪。库克或冻结你的肉在三到五天的“出售”日期,建议美国农业部食品安全及检验局。

如果可能的话,选择食草或有机牛肉,这是更好的为你和更可持续的环境。准备你的腌料配方,或与一些橄榄油,香醋或红酒,酱油,蒜茸,姜,盐,胡椒或香草,比如欧芹、牛至和月桂叶。

赚到足够的腌泡汁的肉。分数与几长肉的表面,但浅削减允许腌料渗透,把肉腌料。封面和冷藏过夜。

烤烧烤你伦敦,将它从腌料,用新鲜的黑胡椒粉和海盐,并把它放在烤架上。小心不要煮过头,自伦敦烤会艰难的很快。

根据学院营养和营养学、煮牛肉到至少145 F减少食源性疾病的风险。理想情况下,做一个内部温度约155到160 F,或媒介。

里面的肉粉色应该和烧焦的外面。删除它盘在切片前五分钟,让它在那里。伦敦烤盘将继续做饭,所以立即保持温柔的服务。

伦敦可以烤炙以两种方式之一:在金属箔或烤肉架。在箔烤,把肉腌料,用手紧紧地密封在沉重的铝箔。让一个小洞在箔发泄蒸汽。把肉烤碟中,增加约1英寸的水,腌料盘的底部或红酒。

慢煮伦敦在烤箱烘烤在400 F烤了两三个小时,增加更多的液体蒸发。你也可以尝试简单地把肉放在高烤肉架和酷热的6到8分钟每一面。

这种技术将导致更少的好伦敦烤稍微烧焦的外观。仔细看它,但是,因为用这种方法很容易长肉。

阅读更多:如何在炉子上煮嫩牛排

伦敦准备烤你的慢炖锅是一个很好的方式,以确保烹饪和肉嫩。把腌肉和大蒜片,月桂叶,水、酱油、辣酱油和洋葱片在你的慢炖锅。

封面和库克在一夜之间,低或8到10小时。如果你喜欢外表酥脆,烤焦的两边烤架上的肉,然后将它的慢炖锅。