临时做伦敦烤什么?

伦敦烤临时需要将取决于你选择做你的肉。
图片来源:劳拉哈塔/ iStock /一些

伦敦烤临时需要将取决于你选择做你的肉。伦敦烤通常来自顶部圆的,这是在动物的后端。

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一些屠夫叫侧面从伦敦其他地区烤牛排或削减,削减,特别是当这些太小,不足以构成一个真正的“烤”。London broil actually refers to a cooking method, not just a cut.

准备伦敦烤板肉腌制,烤或烤过的,但它也可以烤盘里,在热气腾腾的炉灶前完成。服务,把肉切成薄薄的片,加入肉汤或酱。你煮肉的温度取决于你选择的方法制备。

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提示

伦敦烤临时将取决于你的烹饪方法。用中火烤,烤在高温度设定或平底锅烤在375华氏度。

阅读更多:如何在炉子上煮嫩牛排

伦敦烤烧烤温度

作为伦敦出售的所有削减烤受益于高温的烹饪方法烤焦外,让牛排三分熟的媒介。设置后中火烤加油的格栅的牛排不粘。

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伦敦烤烧烤,并把它一次烹饪,14到18分钟,取决于它的大小和厚度。

烤来节省时间

烤了一些相同的字符的外缘肉烧烤,你无需光烧烤和做户外活动。消耗多余的腌泡汁的肉,把它放在烤盘里。

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设置肉用鸡高和滑动盘放入烤箱,所以坐在架顶部设置约4英寸的热源。煮4 - 5分钟,或者直到肉类温度计插入读取140到145华氏度——最低消费牛肉的安全内部温度,根据学院营养和营养学

烤盘

放置一个烤架或重型煎锅——最好是铸铁燃烧器设置为中高温,并添加足够的石油来上衣底部。预热烤箱至375度f .添加肉和煮2 - 3分钟。

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幻灯片整个锅放入烤箱;如果你有一个锅和一个塑料手柄,把牛排烤盘的第一个。把肉烤约10分钟;经常检查它可以肯定的是它不烹调过度。

阅读更多:10牛排食谱,任何食肉动物都爱

烹饪和腌制的技巧

厨师烤或冻结你的伦敦的三到五天内“出售”日期,所建议的美国农业部食品安全及检验局。保存剩菜第二个美味的饭,但丢弃任何肉的室温超过两个小时。三到四天内消耗你的剩菜减少食源性疾病的风险,根据美国农业部食品安全及检验局

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让伦敦烤室温在你烧烤,烤或烤,烤得更均匀。一旦完成了伦敦烤烹饪,让它休息10分钟所以果汁解决,不要当你切成它喷出。把牛排切成细条,格格不入,使它不耐嚼。

梅奥诊所的丹·亚伯拉罕健康生活中心raybet投注建议制定一个快速腌料结合菜籽油与酸醋或柠檬汁,然后扔在美味添加大蒜和迷迭香。

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更快速腌制过的想法包括酱油、蒜蓉、葱花和香油;新鲜百里香、香醋和橄榄油;或干意大利草药,第戎芥末,柠檬汁和橄榄油。让肉腌约8小时前做饭。

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