高粱的营养和治疗价值

高粱,也被称为“苞米”,是谷物粮食,起源于非洲和全世界吃。这是特别有价值的干旱地带,因为它耐干旱。高粱是一种营养丰富的谷物,通常磨成粉做面包,粥和煎饼。

高粱的营养价值使它良好的健康的饮食。raybet投注

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1/4杯干苞米服务包含158卡路里,根据美国农业部。与其他谷物相比,苞米包含相同数量的卡路里。例如,一个1/4杯的干燕麦燕麦包含142卡路里;1/4杯的干燥的大麦是176卡路里。

1/4杯份苞米包含5克蛋白质,体内所有细胞的构建块。这相当于9%的男性和11%的推荐每天56克推荐46克对于女性来说,根据国家科学学院。

大部分的卡路里苞米来自碳水化合物含量,使其成为良好的能源。1/4杯服务包含35克的碳水化合物,3克纤维。纤维是一种碳水化合物,你的身体不能消化,增加批量凳子改善肠道功能。此外,苞米的纤维还可以降低患心脏病的风险通过降低血液胆固醇水平,根据哈佛大学公共卫生学院的。一份苞米满足11为纤维日常价值的16%。

高粱是一种低脂食品,含有1.7克的脂肪,0.3克饱和脂肪、0.5克不饱和脂肪和0.8克每1/4杯服务多不饱和脂肪。根据美国心脏协会,饱和脂肪应不超过6%的每日卡路里摄入量- 13克2000卡路里的饮食。

选择更多的低脂食品在饮食可以帮助减少你的总脂肪摄入量,降低患心脏病的风险,某些类型的癌症和肥胖。

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高粱营养亮点之一是矿产的内容。1/4杯服务包含:

• 6毫克的钙
• 1.6毫克的铁
• 139毫克的磷
• 174毫克的钾

钙和磷是必不可少的骨骼健康所需的矿物质和力量。适当摄入的铁体内氧的运输支持,并帮助促进细胞生长和发展。钾有助于保持液体平衡和高摄入量提高血压,根据美国心脏协会。

苞米自然低钠,只有1毫克每1/4杯。的美国心脏协会建议每日钠摄入量小于2300毫克每天。这个数量减少到1500毫克,如果你有心脏病的危险因素。