烤一个巨大的饼干按在一起的边缘小饼干烘烤均匀。
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你可以使用任何你喜欢的饼干食谱来创建一个巨大的饼干装饰方或特殊场合,但这些食谱,你必须让饼干厨师均匀。很难充分烹饪的中间一个巨大的饼干没有over-browning甚至燃烧的边缘。你需要适当的饼干厚度、烤箱温度和烹饪时间完美的巨型饼干你的目标。
步骤1
在冰箱里冷却管饼干面团至少一个小时。如果你是做饼干面团配方,按揉成一个紧密的球或卷和包在玻璃纸不寒而栗。
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步骤2
预热烤箱至350华氏度。
步骤3
线的底部和侧面用羊皮纸烤盘。
步骤4
轻轻喷不粘的羊皮纸喷或擦一层薄薄的羊皮纸上的黄油或人造黄油。
步骤5
把冰箱里取出冷冻曲奇面团切成¼½英寸片,让他们尽可能的均匀。
步骤6
躺在羊皮纸切片面团,均匀分布在大小和形状你会喜欢你的巨大的饼干,然后一起轻轻压片的边缘。
步骤7
确保大型饼干厚均匀的,即使在边缘。必要时用手指按和光滑的两侧和顶部的饼干,厚均匀。
步骤8
巨人饼干烤18到25分钟或直到边缘是金色和肿胀,但中间只是开始。
步骤9
让饼干冷却,安静的,至少1小时,或直到它完全冷却和饼干中间设置。
第十步
一个托盘或在饼干锅和盘子翻过来释放cookie。
步骤11
仔细剥开羊皮纸和装饰饼干巨头服务之前,如果需要的话。
你需要的东西
1管饼干面团,或饼干配方和原料的选择
Large-rimmed烤盘或形状的锅
羊皮纸
烘焙喷雾或黄油
饼干装饰,可选
提示
而不是一个巨大的饼干,你可以几个较小,但仍超大号的,饼干,让派对用糖霜装饰自己的极品。