一个磨砂红、白、粉色的蛋糕。
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适当的存储是最后的细节,所有的时间和精力才能烤一个蛋糕。最精致的蛋糕,和没有适当的存储时,他们倾向于一夜之间变干甚至开始失效。短期蛋糕存储不是棘手的长期存储,通常需要包装蛋糕和冻结。把剩下的蛋糕品尝那样好第二天第一,它存储基于最易腐烂的成分的要求。
步骤1
包装一个平原,unfrosted蛋糕紧密的一层塑料并将其存储在室温下五天。蛋糕应该完全冷却再包装以避免损坏凝结。
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步骤2
商店一块磨砂和充满不易坏的成分,包括果酱灌装和结霜由糖、植物油、在室温下。把它放在一块板,用足够大的圆顶糖霜。镀作为备用,把蛋糕盖严的容器内,大到足以容纳蛋糕没有碰它。
步骤3
设置一个蛋糕由易腐糖霜和填充,比如那些含有鸡蛋、奶制品和新鲜水果,圆顶蛋糕板或在一个密封的容器在冰箱里。易腐成分容易开发模具的时候遗漏了。一旦糖霜成为公司,褶皱与塑料包装蛋糕松散,取代圆顶和储存在冰箱里过夜。移除塑料,让蛋糕来上菜之前室温,或者它会更脆弱,那么美味。
步骤4
存储buttercream-frosted蛋糕放在一个圆顶蛋糕盘子里或在密闭容器在阴凉或室温环境一天。如果蛋糕是在温暖的环境中,冷藏在圆顶板直到结霜。然后褶皱与塑料包装松散,取代封面和把它在冰箱里。蛋糕将长达5天。
步骤5
包装完全冷却的芝士蛋糕一套双层塑料和包装的蛋糕在盘子里放在冰箱里。
步骤6
在密闭容器中存储与酥皮蛋糕顶部在室温下三天。
提示
如果你没有一个圆顶盖严的蛋糕盘或一个足够大的容器,即兴创作通过设置你的蛋糕放在一个大盘子里,用倒置的碗覆盖它。如果蛋糕是磨砂或上釉,碗应该大到足以清楚两侧和顶部的蛋糕。
一般来说,蛋糕奶油干燥速度比那些较少黄油。大部分蛋糕新鲜穹顶下呆三天。