咖啡与消化不良

对某些人来说，咖啡和消化不良可能是密切相关的。咖啡含有咖啡因和其他化合物，会使你的胃产生更多的酸，可能会刺激胃粘膜。

除了消化不良，你还可能会有胃灼热或反酸的感觉。当你胃里的内容物进入食道时，就会发生这种情况。如果胃酸反流是慢性的，这种情况被称为胃食管反流病，或GERD国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所．

有些人认为咖啡会导致胃酸反流。虽然咖啡和咖啡因可能会引发症状，但研究人员还没有最终证明咖啡和胃反流症之间的联系哥伦比亚大学．胃食管反流是由于食道下括约肌的衰弱引起的，原因包括:

• 吸烟
• 肥胖或怀孕引起的腹部压力
• 某些药物包括哮喘药、抗组胺药和镇静剂

此外，2013年6月出版的一项研究指出，咖啡与溃疡或反流性食管炎或食管炎症的发展无关《公共科学图书馆•综合》．

一般来说，你可以用非处方抗酸剂和调整饮食来治疗消化不良和胃灼热。避免可能引起胃灼热的食物和饮料。这些可能包括:

• 含咖啡因或碳酸饮料
• 酒精
• 辛辣的食物
• 油腻或高脂肪食物
• 高酸性食物，如西红柿和橙子

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如果你发现咖啡会引起胃灼热，那就限制你的饮用量或完全避免饮用。咖啡因是咖啡中的一种成分，可能会导致恶心或胃灼热，所以要考虑一下改喝无咖啡因咖啡看看能不能减轻症状

注意，如果你大幅减少或停止摄入咖啡因，你可能会出现恶心、呕吐、头痛和易怒等脱瘾症状美国国家医学图书馆．

如果改喝无咖啡因咖啡不起作用，你必须喝咖啡，那么防止胃酸反流的最佳咖啡是含有最低水平的化合物C5HT和绿原酸的咖啡，这些化合物可能会刺激你的胃粘膜。哥伦比亚大学指出，深度烘焙通常比轻度烘焙含有更低水平的这些化合物。

你也可以试着换成冷萃咖啡。一项研究发表在2018年10月的《科学报告发现冷煮咖啡中酸性化合物的浓度比热煮咖啡低。

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