吃巧克力能给你头痛吗?

巧克力是一种南美土著的食物。传统上,可可树的bean是用热水煮,产生一个苦涩的饮料经常干辣椒拌。加糖创建今天喝热巧克力,并添加脂肪创建巧克力糖,发生在16和17世纪的欧洲。巧克力可以创建一个幸福和警觉性的感觉,但它也可以导致一些人偏头痛。

黑巧克力含有酪胺,这种化学物质被发现触发偏头痛在大多数migraine-prone科目测试在一些研究中,根据克莱姆森大学的扩展。苯丙氨酸,另一个组件的巧克力,可以引发偏头痛在大约一半的migraine-prone受试者在另一个领域的研究中,根据加州大学营养的字节。额外的研究这两种化学物质产生了变异,不确定的结果。保持一个食物日记确定个人偏头痛的诱因可能是一个更有效的战略不仅仅是消除从消费的食物,比如巧克力,根据哈佛大学卫生出版物编辑Christine Junge,引发人与人之间似乎相差很大。

过度消费的咖啡因可能会引发偏头痛在某些个体,根据医疗在线。巧克力含有咖啡因,以及兴奋剂thobromine,但只有极少量。一盎司的牛奶巧克力有大约相同数量的咖啡因作为一个杯无咖啡因的咖啡,根据加州科学院。一个人要吃超过12巧克力消费数量的咖啡因一样在一个单一的一杯咖啡,据华盛顿大学的神经科学对孩子的项目。对咖啡因敏感的人来说,这少量的咖啡因可能引发头痛,而普通消费者的咖啡因可能经历头痛如果他们错过常规剂量的咖啡或巧克力。

吃巧克力会触发大脑释放天然鸦片钝痛和生产一个快乐幸福的感觉,根据华盛顿州立大学神经科学对孩子的项目。Anandamide也是一个化学成分的巧克力,鼓励多巴胺的释放,另一个自然产生的物质在体内产生幸福的感觉。巧克力也会增加大脑的血清素和内啡肽的释放。虽然这些化学物质只在非常小的数量在一个普通的巧克力,造成积极的感觉和鸦片的多巴胺释放从吃巧克力可以缓解轻微的头痛,特别是由于紧张和焦虑。

巧克力是最丰富的食物来源的抗氧化剂之一,营养成分,可以帮助身体抵抗自由基损害细胞。每份可可粉和黑巧克力含有更多的抗氧化剂,水果,绿茶或红酒,根据克莱姆森大学的扩展。吃少量的黑巧克力可以降低高血压,增加血管弹性,有助于调节血糖。虽然大多数巧克力糖果含有大量的脂肪和糖,不利于大量消耗,食用黑巧克力,低脂肪和糖,在适度的数量可以有利于心血管疾病也可能导致头痛。