特写白米的电饭煲。
图片来源:Weerawit / iStock /盖蒂图片社
水稻是一种常见的粮食,它通常作为配菜或补充一顿饭。虽然大米看起来相对简单的做饭,矛盾的指令丰富关于其准备。很难完全煮每一粒米,留下的只有部分软米饭或松脆的生米。添加的准备,然而,一些米饭爱好者建议添加橄榄油煮时水和大米。橄榄油提供了美味的味道,可以用来代替黄油。此外,石油可以帮助防止米饭太粘。
步骤1
如果你选择冲洗籼米。有些人建议冲洗,以清除任何污染物的大米。然而,一些大米富含铁和其他营养物质,可以冲洗掉。检查你的大米清洗之前的包装,以确保它是必要的。1杯米饭倒进一个碗里装满了如果你决定用冷水冲洗。漩涡周围的大米,然后慢慢排出的水。重复,直到水排水时主要是明确的。排水大米在筛。
一天的视频
步骤2
炒大米在烹饪之前,如果你想要米饭粘性。烧热1汤匙。橄榄油在一套锅,用中火加热。加入米粒和炒直到末端的大米是半透明的。
步骤3
把饭1又1/2杯重锅中的水,加盐调味。
步骤4
包括1茶匙。橄榄油和设置在高温锅。水加热直到沸腾。
步骤5
减少热煮,盖上锅盖后大米已经开始沸腾。煮混合12到15分钟或直到所有的水被吸收。
步骤6
删除从热锅,拨出,覆盖,另一个5分钟。这允许大米蒸汽。
步骤7
绒毛服役前的米粒用叉子。
你需要的东西
1杯大米
碗
长柄平底煎锅
锅
盐,尝
1/2茶匙。石油