一个女人拿着一篮子新鲜南瓜。
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南瓜、和其他水果和蔬菜一样,包含细菌和酶能分解它随着时间的推移,破坏其风味、颜色和纹理和降低营养含量。虽然你不需要煮南瓜在冻结它之前,你应该停止漂白这些酶的活性和细菌。更容易冻结西葫芦没有做饭。应该首先煮笋瓜,因为你需要把南瓜从冻结前的皮肤。
步骤1
洗南瓜在凉爽的自来水。厨房使用软刷消除粘性土或其他残留物。
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步骤2
躺在砧板上的南瓜和切两端用一把锋利的菜刀。只需要从两端删除大约1/4英寸。
步骤3
填满一大罐水,把它放在高温,直到沸腾。留下足够的空间在锅南瓜。
步骤4
把南瓜切成1/2英寸片,切只适合的南瓜一壶开水。如果你离开切南瓜超过30,它将开始变色。
步骤5
把南瓜塞进沸水,盖上锅盖,漂白了三分钟。南瓜是漂白,水倒入一个大碗里,冰和把它放到一边。
步骤6
勺的南瓜锅漏勺,立即将其传输到冰水。完全淹没它,让它坐在水5分钟。
步骤7
泄水滤器的南瓜,用纸巾拍干。
步骤8
把南瓜放在一个真空冷冻袋或拉链袋,确保消除尽可能多的空气袋,以防止冷冻。
你需要的东西
厨房里刷
切肉板
锋利的刀
大罐盖
大碗里
冰
漏勺
滤器
纸巾
冰箱存储袋
提示
您可以多次重复使用漂白水,提供您添加一点水在每个负载保持正确的水位。