阿斯巴甜对心脏的影响

阿斯巴甜是一种人工甜味剂，在许多加工食品和饮料中被用作真正糖的替代品，尤其是软饮料。尽管阿斯巴甜在食品工业中被广泛使用，但它的安全性一直备受争议。根据美国食品和药物管理局的说法，在目前建立的营养指南范围内，阿斯巴甜对人类食用是安全的，但关于它对心脏健康和心血管疾病的影响的问题仍然存在。如果你患有心脏病，在使用含有阿斯巴甜的产品之前，请咨询你的医生。

大量摄入阿斯巴甜可能会增加患肺动脉高压或高血压的风险。服用阿斯巴甜导致的高血压是由阿斯巴甜的血管收缩作用引起的，或者它能导致血管狭窄。肺动脉高压可能导致心悸、呼吸短促、疲劳、胸痛和虚弱，并可能增加心脏病发作的风险。

苯丙氨酸是构成阿斯巴甜化合物的氨基酸之一。大量的苯丙氨酸可能会导致大脑神经损伤，从而影响从大脑到心脏的信号传输，导致心律失常或心跳不规则。心律不齐是一种严重的疾病，会增加患心脏病和心脏病发作的风险。心律失常可能会引起心悸、头晕、昏厥、虚弱和呼吸短促。

作为一种人工甜味剂，阿斯巴甜不提供热量形式的营养价值。一些专家声称，这助长了暴饮暴食，最终可能导致肥胖的增加。肥胖，或身体脂肪过多，会增加胆固醇水平，对心脏和心血管系统造成更大的压力。这种压力可能会增加你患心脏病的风险，比如高血压和高胆固醇。

2005年，神经外科医生拉塞尔·布雷洛克(Russell Blaylock)发现，阿斯巴甜和其他人造甜味剂可能是导致运动员心脏骤停的原因。阿斯巴甜中的天冬氨酸可能会对你的心脏周围的敏感组织造成兴奋毒素损伤。因此，整个身体的谷氨酸受体可能会受到过度刺激，产生心律失常，可能导致心脏骤停甚至死亡。然而，在这一领域还需要做更多的研究来量化阿斯巴甜对人体组织的兴奋毒性作用。